Tongseng Daging Sapi

Name: Tongseng Daging Sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging has dalam, potong kecil2 tipis; Kol secukupnya, potong2; sesuai selera Cabe rawit utuh; Tomat, potong2 (me gak ada); 2 btg daun bawang, potong 1 cm; 300 ml santan; secukupnya Air; 3-4 s.m kecap manis; Bumbu iris :; 2 siung bawang putih; 3 btr bawang merah; Bumbu halus :; 4 siung bawang putih; 6 btr bawang merah; 4 btr kemiri; 3 ruas kunyit; 1 ruas jahe; 1 s.m ketumbar; 1 s.t merica; 2 ruas lengkuas; Bumbu utuh :; 1 btg serai, geprek; 4 lbr daun jeruk; 3 lbr daun salam; 2 btr bunga lawang; 2 ruas kayumanis; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap

Yoiko's kitchen @cook_16957915

Ceritanya ini bkan menu yg sebenarnya😁, tiba2 si bontot mnta dibuatin tongseng, terpaksa ganti menu deh 🤔 yo wess laaah hari ini kta mkan tongseng dg bahan2 yg ada dikulkas aja, yg pnting menyerupai tongseng 🤭 #menghiburdiri

Lebih banyak

Tongseng Daging Sapi

Yoiko's kitchen @cook_16957915

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging has dalam, potong kecil2 tipis
Kol secukupnya, potong2
sesuai seleraCabe rawit utuh
Tomat, potong2 (me gak ada)
2 btgdaun bawang, potong 1 cm
300 mlsantan
secukupnyaAir
3-4s.m kecap manis
Bumbu iris :
2 siungbawang putih
3 btrbawang merah
Bumbu halus :
4 siungbawang putih
6 btrbawang merah
4 btrkemiri
3 ruaskunyit
1 ruasjahe
1s.m ketumbar
1s.t merica
2 ruaslengkuas
Bumbu utuh :
1 btgserai, geprek
4 lbrdaun jeruk
3 lbrdaun salam
2 btrbunga lawang
2 ruaskayumanis
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih iris smpai harum.
2

Masukkan bumbu halus, dan bumbu utuh, tumis smpai harum.
3

Masukkan daging, aduk2 dan masak smpai berubah warna dan daging mengeluarkan air, tambahkan air dan msak smpai daging empuk.
4

Setelah daging empuk masukkan santan, garam, kecap manis dan penyedap, msak smpai mendidih sambil diaduk spya santan tdak pecah, cek rasa.
5

Terakhir masukkan cabe, kol, daun bawang dan tomat, didihkan sbntar, mayikan api. Sajikan panas.