Ceker sayap kepala mercon

Name: Ceker sayap kepala mercon
Yield: 4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr sayap & ceker ayam; 8 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 10 cm jahe, geprek u/ merebus ceker&sayap; 2 butir kemiri; 15 buah cabe rawit; 1 buah cabe merah besar; 2 lembar daun jeruk; 4 sdm kecap manis; 1/2 sdm saos tiram; secukupnya gula & garam

Eva D.yusmaindah @Evadyusma

Pasuruan - JATIM

Ceker sayap kepala mercon

Eva D.yusmaindah @Evadyusma

Pasuruan - JATIM

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 orang

500 grsayap & ceker ayam
8 butirbawang merah
6 siungbawang putih
10 cmjahe, geprek u/ merebus ceker&sayap
2 butirkemiri
15 buahcabe rawit
1 buahcabe merah besar
2 lembardaun jeruk
4 sdmkecap manis
1/2 sdmsaos tiram
secukupnyagula & garam

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Rebus ceker & sayap ayam kurang lebih 15 menit atau sampai empuk saja. Tambahkan jahe dan sedikit garam untuk mengurangi aroma amis
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabe rawit dan cabai besar. tumis dgn sedikit minyak sampai harum
3

Masukkan ceker & sayap ayam, daun jeruk, gula garam dan sedikit air. tambahkan saos tiram, kecap manis masak hingga matang. selamat mencoba 💓