Klappertaart
Kebetulan kelapa muda di halaman rumah udah bisa di panen...sayang kalo gak di eksekusi...buka2 resep di ig ketemu ama resep punya mbak tyasprabowo, makasi ya mbak resepnya...manisnya pas, enak 👍👍
Biar gak kelupaan, aku simpan disini aja...
Klappertaart
Kebetulan kelapa muda di halaman rumah udah bisa di panen...sayang kalo gak di eksekusi...buka2 resep di ig ketemu ama resep punya mbak tyasprabowo, makasi ya mbak resepnya...manisnya pas, enak 👍👍
Biar gak kelupaan, aku simpan disini aja...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Larutkan susu kental manis dgn sedikit air kelapa dari takaran, aduk rata, sisihkan
- 2
Dlm wadah lain, campur tepung terigu & gula pasir lalu masukkan campuran susu kental manis tadi, tuang sedikit2 sambil diaduk dgn whisk sampai adonan halus dan tidak bergerindil, lalu masukkan sisa air kelapa.
- 3
Masukkan kuning telur kocok tadi dan margarin leleh, aduk rata. Lalu masak dgn api sedang sambil diaduk dgn whisk, kalo sudah mulai kental, aduk kuat & cepat agar tdk menggumpal. Setelah kental, masukkan kismis, kenari dan daging kelapa muda, aduk rata, matikan api.
- 4
Tuang adonan ke dalam cetakan, bisa cup alumunium foil, kalo saya pake loyang pyrex bulat. Tuang 1/3 bagian dari tinggi cetakan/loyang, sisihkan.
- 5
Di wadah lain kocok putih telur, gula, garam dan cream of tartar sampai kaku.
- 6
Ambil adonan putih telur dan taruh diatas adonan sambil diratakan dgn spatula/sendok, lalu taburi dgn kayu manis bubuk, kenari, kacang almond, kismis dan ceri merah.
- 7
Panggang di oven selama 15 menit suhu 170' atau sampai permukaan kecoklatan. (Sesuai suhu oven masing2)
- 8
Happy Baking, Moms 🙂
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar