Sate kerang kelapa

Name: Sate kerang kelapa
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram kerang kupas; 40 gram kelapa sangrai; 250 ml santan; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; 2 sdm gula merah(tambah jika ingin lrbih manis); Minyak untuk menumis bumbu; secukupnya Garam; Bumbu halus; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt ketumbar; 1 cm jahe; 2 cm lengkuas; 2 cm kunyit; 5 buah cabe merah besar; 5 buah cabe rawit merah

Desi Setiawan @cook_11923554

Medan

Kemaren beli sate 2 tusuk, dan nagih rasanya, akhirnya bikin sendiri

Lebih banyak

Sate kerang kelapa

Desi Setiawan @cook_11923554

Medan

Kemaren beli sate 2 tusuk, dan nagih rasanya, akhirnya bikin sendiri

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkerang kupas
40 gramkelapa sangrai
250 mlsantan
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 batangserai
2 sdmgula merah(tambah jika ingin lrbih manis)
Minyak untuk menumis bumbu
secukupnyaGaram
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1 cmjahe
2 cmlengkuas
2 cmkunyit
5 buahcabe merah besar
5 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bumbu hingga harum, masukkan daun salam, daun jeruk,serai.masak hingga harum
2

Masukkan santan dan gula merah serta beri rasa,masak hingga menyusut santannya
3

Seteah itu masukkan kelapa sangrai dan kerang, biarkan hingga meresap
4

Kemudian angkat,dan dingin kan setelah dingin tusuk menggunakan tusuk sate
5

Masa