Tahu judes

Name: Tahu judes
Yield: 24porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah tahu iris menjadi 24bagian; 7 bawang merah (rajang); 4 bawang putih (rajang); 1 buah wortel (parut); 1/2 buah kubis (iris kecil2); 20 cabe rawit (sesuai selera); 1 ikat tauge; 1 daun bawang (iris kecil); 10 sosis ayam/sapi (iris kecil); 1 setengah sdt garam; 1 sdt kaldu bubuk; 1/2 sdt merica bubuk; 1 sdm minyak goreng (menumis)

Safina Najah @cook_12068705

Hujan2 gini makan yg panas dan pedas jadi nikmat 😁

Lebih banyak

Tahu judes

Safina Najah @cook_12068705

Hujan2 gini makan yg panas dan pedas jadi nikmat 😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

24porsi

2 buahtahu iris menjadi 24bagian
7bawang merah (rajang)
4bawang putih (rajang)
1 buahwortel (parut)
1/2 buahkubis (iris kecil2)
20cabe rawit (sesuai selera)
1 ikattauge
1daun bawang (iris kecil)
10sosis ayam/sapi (iris kecil)
1setengah sdt garam
1 sdtkaldu bubuk
1/2 sdtmerica bubuk
1 sdmminyak goreng (menumis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tahu yg sdh dipotong menjadi 24 bagian...lalu tiriskan... Sobek salah satu sisi tahu.. Untuk diisi nanti
2

Tumis bawang merah, bawang putih, daun bawang, lalu masukkan wortel, tauge,cabe rawit dan kubis... Beri garam kaldu bubuk dan merica bubuk
3

Tambahkan sedikit air lalu masak hingga air meresap... Masukkan sosis terus masak sampai bumbu meresap
4

Masukkan isian tadi yg sdh ditumis ke dalam tahu
5

Tahu judes pun siap disantap... Dijamin lgsung berkeringat 😂
6

Untuk pilihan... Tahu judes bisa dimasukkan ke dalam tepung bumbu yg sdh diberi air... Lalu digoreng