Gulai Daun Singkong Tempe Teri
Makanan yg mengingatkan masa kecil banget. Dulu waktu kecil dr TK di rumah cm berdua sama bapak karena ibu bantu merawat anak kakak di jatim. Dan hampir setiap hari ke rumah nenek. Olwes bgt nenek tuh masak sayur ini. Pada waktu itu saya ga suka makan sayur ini karena dalam mainset saya ini makanan orang tua. Tp sekarang saya hampir sering bikin sayur ini karena rindu pada waktu itu. Dan sekarang nenek kakek dan bapak sudah meninggalkan kami beberapa tahun yg lalu kehadapan Allah. #weekendchallenge #DekatdiHati #cookpadcommunity_jakarta
Gulai Daun Singkong Tempe Teri
Makanan yg mengingatkan masa kecil banget. Dulu waktu kecil dr TK di rumah cm berdua sama bapak karena ibu bantu merawat anak kakak di jatim. Dan hampir setiap hari ke rumah nenek. Olwes bgt nenek tuh masak sayur ini. Pada waktu itu saya ga suka makan sayur ini karena dalam mainset saya ini makanan orang tua. Tp sekarang saya hampir sering bikin sayur ini karena rindu pada waktu itu. Dan sekarang nenek kakek dan bapak sudah meninggalkan kami beberapa tahun yg lalu kehadapan Allah. #weekendchallenge #DekatdiHati #cookpadcommunity_jakarta
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan goreng teri. Sisihkan. Terinya digoreng ya buat yg ga suka amis. Kalo ga d goreng akan jadi amis.
- 2
Cuci bersih daun singkong, remas sisihkan. Juga tempe potong dadu sesuai selera.
- 3
Cuci bersih bumbu. Ulek bumbu halus. Geprek lengkuas. Sisihkan.
- 4
Ambil panci tuang minyak dan tunggu sampai panas. Tumis bumbu sebentar. Tuang sedikit air untuk menumis agar tanak. Masukkan juga lengkuas dan daun salam.
- 5
Masukkan tempe. Masak sampai agak mendidih. Kemudian tuang air. Masak sampai air mendidih. Tuang santan. Jangan lupa bumbui ya buibu. Masak sampai mendidih. Masukkan daun singkong. Sebentar saja udah lemes daunnya karena masih muda. Terakhir sebelum diangkat masukkan teri. Aduk sebentar dan matikan kompor.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar