Cumi Kentang Pedas

Name: Cumi Kentang Pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons Cumi; 3 buah kentang ukuran sedang (Goreng dulu setengah matang); 3 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 1 ruas lengkuas geprek; 1 batang sereh geprek; 2 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 10 buah cabe rawit (atau sesuai selera); 15 buah cabe merah; Secukupnya air; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu jamur

Novita Trixie Xu @novitatrixie

Jambi, Indonesia

Cumi Kentang Pedas

Novita Trixie Xu @novitatrixie

Jambi, Indonesia

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 onsCumi
3 buahkentang ukuran sedang (Goreng dulu setengah matang)
3 siungbawang putih
3 siungbawang merah
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
1 ruaslengkuas geprek
1 batangsereh geprek
2 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
10 buahcabe rawit (atau sesuai selera)
15 buahcabe merah
Secukupnyaair
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, kunyit, cabe rawit dan cabe merah
2

Tumis bumbu halus + lengkuas + sereh + daun salam + daun jeruk sampai harum
3

Masukan cumi dan air, aduk aduk sebentar kemudian masukan kentang goreng
4

Masukan garam, gula dan kaldu jamur. Tes rasa dan masak sampai semuanya matang.