Asem-asem Barakuda

Name: Asem-asem Barakuda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram ikan barakuda, bersihkan; 1 batang sereh, memarkan; 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya; 1 lembar daun salam; 2 buah tomat, potong2; 3 siung bawang putih, iris tipis; 5 siung bawang merah, iris tipis; 1 ruas kunyit; Secukupnya gula, garam, penyedap; Cabe rawit utuh (optional)

Asyif Kitchen @asyif_kitchen

Sidoarjo

Sidoarjo masih panas aja yeee... jadi masaknya yg asem2 aje biar suwegeeerrr...

Lebih banyak

Asem-asem Barakuda

Asyif Kitchen @asyif_kitchen

Sidoarjo

Sidoarjo masih panas aja yeee... jadi masaknya yg asem2 aje biar suwegeeerrr...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramikan barakuda, bersihkan
1 batangsereh, memarkan
3 lembardaun jeruk, buang tulang daunnya
1 lembardaun salam
2 buahtomat, potong2
3 siungbawang putih, iris tipis
5 siungbawang merah, iris tipis
1 ruaskunyit
Secukupnyagula, garam, penyedap
Cabe rawit utuh (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang merah, bawang putih, dan kunyit hingga harum.
2

Setelah harum, masukkan sereh, daun jeruk dan daun salam, kemudian tambahkan air tunggu hingga mendidih.
3

Setelah air mendidih, masukkan ikan barakuda, potongan tomat dan cabe rawit utuh, masak ikan +/- 10 menit. Tambahkan gula, garam dan penyedap. Test rasa. Angkat..
4

Asem-asem ikan barakuda siap dinikmati. Suweegeeeerrr..