Udang saus padang

Name: Udang saus padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr udang; 1 buah jagung manis; 1 buah bawang bombay; 1 buah tomat; 1/2 buah jeruk lemon; 1 batang daun bawang; 4 lembar daun jeruk; saus :; 2 sdm saus tomat; 4 sdm saus sambal; 1 sdm saus tiram; 1 sdt kecap manis; bumbu halus :; 4 siung bawang merah; 2 butir bawang putih; 4 buah cabe rawit (sesuai selera); 2 buah cabe merah besar (sesuai selera); .; secukupnya Gula, garam, merica..

Tyarra Dewi @cook_4749006

Bandung

Udang saus padang

Tyarra Dewi @cook_4749006

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grudang
1 buahjagung manis
1 buahbawang bombay
1 buahtomat
1/2 buahjeruk lemon
1 batangdaun bawang
4 lembardaun jeruk
saus :
2 sdmsaus tomat
4 sdmsaus sambal
1 sdmsaus tiram
1 sdtkecap manis
bumbu halus :
4 siungbawang merah
2 butirbawang putih
4 buahcabe rawit (sesuai selera)
2 buahcabe merah besar (sesuai selera)
.
secukupnyaGula, garam, merica..

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas udang buang kepalanya, sisakan bagian ekor. Beri perasan jeruk lemon, biarkan 30menit. Kemudian bilas.
2

Haluskan bumbu". Campur saus jd satu pada mangkuk. Iris bawang bombay dan daun bawang.
3

Rebus jagung hingga matang. Sisihkan.
4

Panaskan wajan, tumis bumbu halus + daun jeruk + setengah bawangbombay. Biarkan hingga bumbu matang.
5

Beri air, masukan saus + tomat. Aduk rata, beri penyedap, gula, dan merica. Tes rasa..
6

Masukan udang + jagung rebus. Aduk aduk.. tambahkan sisaan bawang bombay + daun bawang. Biarkan hingga bumbu meresap.. kemudian sajikan