Rica-Rica Yampung pedas
Hujan-hujan gini enaknya makan makanan yg kuahnya bersantan yaa, lebih gimana gitu. Karna paksu dan me suka pedes jd di banyakin deh cabe nya. Happy cooking mommy 👩🍳
Rica-Rica Yampung pedas
Hujan-hujan gini enaknya makan makanan yg kuahnya bersantan yaa, lebih gimana gitu. Karna paksu dan me suka pedes jd di banyakin deh cabe nya. Happy cooking mommy 👩🍳
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih Ayam terus potong kecil-kecil 🔪
- 2
Haluskan semua bumbu kecuali daun salam, daun jeruk, tomat dan sereh
- 3
Bumbu halus, goreng di wajan tanpa minyak sampai air menyusut, setelah menyusut tambahkan minyak 10ml atau secukupnya
- 4
Setelah bumbu wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh, tomat dan gula merah ke dalam wajan. Kemudian tambahkan gula putih, garam, gula merah, royco dan kaldu jamur.
- 5
Masukkan ayam yang sudah di potong, aduk sampai merata
- 6
Tambahkan air sampai menutupi ayam, agak banyak ya airnya soalnya ayam kampung biar tidak alot dagingnya 👌 saya memasukkan 1 sendok kecil ke dalam ayam supaya cepet embuk ayamnya.
- 7
Tunggu air menyusut, kalo sekira ayam masih keras tambahkan air lagi dan tunggu sampai air menyusut kemudian tambahkan santan, aduk sampai merata
- 8
Aduk-aduk ayam sampai santan merata tunggu sebentar. Dan siap di sajikan 😁
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar