Sayur Asem

Name: Sayur Asem
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah kacang panjang; 1/4 buah kol; 1/2 buah terong; 500 ml air; 1 buah cabe merah besar; 3 buah cabe merah keriting; 4 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 ruas lengkuas, geprek; 1 sdm udang rebon; Asam jawa; Garam; Gula; Kaldu jamur

Dephney @dephieeyore

Kobe, Prefektur Hyogo, Jepang

Kangen sayur asem yang gurih pedes khas jawa timuran tapi ga ada yang jual disini, akhirnya masak sendiri aja

Lebih banyak

Sayur Asem

Dephney @dephieeyore

Kobe, Prefektur Hyogo, Jepang

Kangen sayur asem yang gurih pedes khas jawa timuran tapi ga ada yang jual disini, akhirnya masak sendiri aja

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 buahkacang panjang
1/4 buahkol
1/2 buahterong
500 mlair
Bumbu halus
1 buahcabe merah besar
3 buahcabe merah keriting
4 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 ruaslengkuas, geprek
1 sdmudang rebon
Asam jawa
Garam
Gula
Kaldu jamur

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus
2

Didihkan air. Setelah mendidih masukkan bumbu halus, lengkuas, udang rebon dan asam jawa. Tunggu hingga mendidih kembali
3

Setelah mendidih, tambahkan kacang panjang dan terong. Setelah kacang panjang cukup empuk, tambahkan kol.
4

Tambahkan garam, gula, dan kaldu. Koreksi rasa. Sayur asem siap disajikan.