Bumbu pecel simpel

Name: Bumbu pecel simpel
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bumbu pecel :; Segenggam kacang tanah; 1 siung bawang putih; 1/2 ruas kencur; Daun jeruk; 1/2 sdt garam; Sejumput gula; 1/2 blok gula merah (pastikan pilih gula merah yg enak ya bun); 5 sdm air asam jawa (asamnya cuma 2 biji); Sayuran rebus (terserah yg ada di kulkas aja ya bun):; 6 buah kacang panjang; 1 kentang; 2 labu muda; 1/4 ikat sayur bayam; 1 ikat pak choy; 1/4 papan tempe; 1 telur rebus

Ruth Aprilia @ruthaprilia

Lagi ngidam pecel euy 😝 Trus kata ortu dan mertua, ga boleh jajan sembarangan. Ga boleh beli bumbu racikan yg instan. Wedew... Padahal mah biasanya kalau mau bikin pecel, tinggal beli bumbu yg beredar di toko2 terdekat trus tambahin air deh. Berhubung ga boleh beli di luar, bikin lah bumbu pecel sendiri dgn arahan ortu dan mertua. Trnyatah... Enaaaaaaak 😋 yuklah, dibuat...

Lebih banyak

Bumbu pecel simpel

Ruth Aprilia @ruthaprilia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

Bumbu pecel :
Segenggamkacang tanah
1 siungbawang putih
1/2 ruaskencur
Daun jeruk
1/2 sdtgaram
Sejumputgula
1/2 blokgula merah (pastikan pilih gula merah yg enak ya bun)
5 sdmair asam jawa (asamnya cuma 2 biji)
Sayuran rebus (terserah yg ada di kulkas aja ya bun):
6 buahkacang panjang
1kentang
2labu muda
1/4 ikatsayur bayam
1 ikatpak choy
1/4 papantempe
1telur rebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kacang tanah dan daun jeruk (jangan terlalu lama. Cukup 10 detik)
2

Blender kacang tanah yg sudah digoreng tadi bersama dgn bawang putih, garam, gula, daun jeruk, air asam jawa, dan gula merah yg sudah disisir lembut
3

Tambahkan air hangat apabila dirasa kurang encer
4

Kukus/rebus semua sayur. Jangan langsung dikukus/direbus bersamaan ya. Karna kentang dan labu siam agak lama matangnya.
5

Potong tempe bentuk dadu, goreng kering
6

Rebus telur.
7

Sajikan sayur bersama dgn bumbunya