Seblak ceker mercon

Name: Seblak ceker mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr krupuk bawang; 2 butir telur kocok; 200 gr bakso belah menjadi 2; 250 gr ceker ayam; 100 gr macaroni yg sudah drendam di air panas; 2 daun bawang iris; 1 buah timun potong dadu kecil; 5 bawang merah; 4 bawang putih; 5 cabe merah; 9 cabe rawit (sesuai selera tingkat kepedasannya); 2 cm kencur; secukupnya garam,gula,merica

aulia's Kitchen @auliakitchen

krian sidoarjo

Seblak ceker mercon

aulia's Kitchen @auliakitchen

krian sidoarjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

100 grkrupuk bawang
2 butirtelur kocok
200 grbakso belah menjadi 2
250 grceker ayam
100 grmacaroni yg sudah drendam di air panas
2daun bawang iris
1 buahtimun potong dadu kecil
bumbu halus:
5bawang merah
4bawang putih
5cabe merah
9cabe rawit (sesuai selera tingkat kepedasannya)
2 cmkencur
secukupnyagaram,gula,merica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kerupuk bawang sebentar saja.sisihkan.
2

Rebus ceker ayam,tiriskan dan sisihkan. air rebusan ceker (kaldu) jangan dibuang dulu.
3

Tumis bumbu halus hingga harum. masukkan ceker,krupuk,telur kocok,bakso,macaroni. aduk lalu tambahkan air kaldu rebusan ceker tadi,sedikit saja (tergantung selera klo ingin kuah banyak).
4

Tambahkan gula,garam,merica lalu cek rasa. terakir tambahkan daun bawang. sajikan dengan ditambah timun yg telah dipotong dadu. jika masih kurang pedas bisa ditambah bubuk cabe 😁.