Tumis Udang Saus Tiram

Name: Tumis Udang Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram udang; 1 sdt Air Lemon atau air jeruk nipis; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica bubuk; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 cabe merah besar (saya : 3 cabe merah 2 cabe hijau besar); 3 cabe rawit, boleh tambah kalau mau pedas; Seruas jahe dan seruas kunyit; 2 Daun Bawang potong serong; 2 sdm saus tiram; 1 sdm kecap manis; secukupnya Gula, garam, dan merica; Saya tambahkan kaldu jamur (pake totole)

NitNoT @dek_nitnot

Jakarta

Ceritanya nih belanja ke pasar terus udah bawa catatan belanja apa aja, eh sesampainya di pasar mampir los ikan, kepincut sama udang udang lucu 🤣 belilah akhirnya... Dimasak yang gampil gampil aja, males kalau ribet tuh...

Lebih banyak

Tumis Udang Saus Tiram

Tersimpan

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramudang
Bumbu marinasi :
1 sdtAir Lemon atau air jeruk nipis
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica bubuk
Bumbu Iris :
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5cabe merah besar (saya : 3 cabe merah 2 cabe hijau besar)
3cabe rawit, boleh tambah kalau mau pedas
Seruasjahe dan seruas kunyit
2Daun Bawang potong serong
Bumbu Lain :
2 sdmsaus tiram
1 sdmkecap manis
secukupnyaGula, garam, dan merica
Saya tambahkan kaldu jamur (pake totole)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih udang, lalu campur dengan bumbu marinasi, diamkan 30 menit agar bumbu meresap, lalu setelah itu cuci bersih kembali
2

Tumis bumbu iris (kecuali daun bawang) hingga harum dan layu, masukkan udang tumis sebentar, lalu masukkan sedikit saja air.
3

Tambahkan saus tiram, kecap manis, garam, gula, merica, dan kaldu jamur, masak hingga bumbu meresap.
4

Tambahkan daun bawang, koreksi rasa, tumis sebentar saja
5

Tumis udang saus tiram siap jadi bekal sarapan 😉