Jengkol balado

Name: Jengkol balado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 jengkol tua rendam beberapa jam; 10 cabe rawit merah/sesuai selera; 20 cabe merah besar/sesuai selera; 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah tomat ukuran kecil; 2 ruas lengkoas ukuran sedang(geprek); 1 helai sere(geprek); 1 ruas kunyit ukuran setengah ibu jari tangan(haluskan); 5 lembar daun salam, 5 lembar daun jeruk,; secukupnya Garam,gula,penyedap

yheny @sana_20

Jengkol balado

yheny @sana_20

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4jengkol tua rendam beberapa jam
10cabe rawit merah/sesuai selera
20cabe merah besar/sesuai selera
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahtomat ukuran kecil
2 ruaslengkoas ukuran sedang(geprek)
1 helaisere(geprek)
1 ruaskunyit ukuran setengah ibu jari tangan(haluskan)
5 lembardaun salam, 5 lembar daun jeruk,
secukupnyaGaram,gula,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus jengkol sampai empuk,setelah empuk angkat goreng,kemudian geprek
2

Halus kan bumbu,kemudian tumis sampai harum,masukan lengkoas daun salam jeruk,setelah bumbu matang masukan jengkol,onseng2 samapai rata setelah rata beri perasa,tes rasa sajikan