Ikan Bakar Bumbu Kacang

Name: Ikan Bakar Bumbu Kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ikan (dikerat atau dibelah tak sampai putus); Kacang tanah goreng; 2 sendok teh garam; 2 buah Jeruk nipis; Tomat (Potong-potong dan ulek); Cabai (Jika suka); 2 siung bawang putih; 8 siung bawang merah; 1 biji kemiri; Lalapan; Sambal tomat atau sambal kecap

Mrs. Hartono @mrs_hartono

Kendari, Sulawesi Tenggara

Ikan Bakar Bumbu Kacang

Mrs. Hartono @mrs_hartono

Kendari, Sulawesi Tenggara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan untuk memasak ikan bakar bumbu kacang :
Ikan (dikerat atau dibelah tak sampai putus)
Kacang tanah goreng
2 sendok tehgaram
2 buahJeruk nipis
Tomat (Potong-potong dan ulek)
Cabai (Jika suka)
Bumbu yang harus dihaluskan:
2 siungbawang putih
8 siungbawang merah
1 bijikemiri
Pelengkap:
Lalapan
Sambal tomat atau sambal kecap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Balur ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit.
2

Haluskan bawang putih, bawang merah dan kemiri.
3

Haluskan kacang tanah
4

Campur kacang tanah yang sudah halus dengan bawang putih, bawang merah, kemiri yang sudah dihaluskan dan tomat yang telah diulek. Lalu ulek sebentar agar benar-benar tercampur.
5

Bahan yang telah dicampur tersebut dimasukan ke dalam ikan.
6

Bakar ikan berbumbu sambil dioles sisa bumbu sampai kecokelatan, angkat.
7

Susun di wadah saji, ikan bakar bumbu kacang sudah siap dinikmati bersama pelengkapnya.