มันหมูแข็ง หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เจียวในกะทะ จนเหลืองกรอบ พักไว้

เจียวหอม และกระเทียมให้เหลืองกรอบ พักไว้

ใส่น้ำมันในกะทะ ตั้งไฟอ่อน ใส่กากหมูที่เจียวไว้ ใส่หอมเจียว กระเทียมเจียว พริกป่น เกลือ น้ำตาล คนให้เข้ากัน ระวังอย่าใช้ไฟแรงเพราะจะทำให้ส่วนผสมไหม้ ชิมรสที่ชอบ พักให้เย็น ใส่กระปุกเก็บไว้ทาน