Tumis kacang panjang udang

Name: Tumis kacang panjang udang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat kacang panjang; secukupnya Udang; 1 daun salam; 1 cm lengkuas, geprek; secukupnya Saus tiram; Garam; Gula; secukupnya Air; 3 bawang merah; 2 bawang putih; 2 cabe merah keriting; 3 cabe rawit jika mau pedas; 1 kemiri

Rdcdwi @cook_18719590

Bau Bau, Sulawesi tenggara

Tumis kacang panjang udang

Rdcdwi @cook_18719590

Bau Bau, Sulawesi tenggara

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan
1 ikatkacang panjang
secukupnyaUdang
1daun salam
1 cmlengkuas, geprek
secukupnyaSaus tiram
Garam
Gula
secukupnyaAir
Bumbu halus
3bawang merah
2bawang putih
2cabe merah keriting
3cabe rawit jika mau pedas
1kemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong kacang panjang sesuai selera, cuci bersih. Sisihkan
2

Cuci bersih udang, beri perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat dan cuci bersih kembali. Agar tidak terlalu amis.
3

Panaskan sedikit minyak. Tumis bumbu halus, lengkuas dan daun salam sampai wangi dan matang.
4

Masukkan kacang panjang, aduk rata. Beri saus tiram, garam dan gula secukupnya. Aduk rata kembali. Masak hingga agak matang kacang panjangnya.
5

Kemudian tambahkan air secukupnya. Masak sampai matang.
6

Setelah kacang panjang matang dan empuk, masukkan udang. Aduk rata, masak hingga udang matang. Koreksi rasa dan sajikan.