หน้าขนม นำแป้งข้าวเจ้า เกลือ กะทิ จนเข้ากันดี นำผ้าขาวบางกรอง พักไว้

ตัวขนม นำแป้งข้าวเจ้า แป้งมัน แป้งท้าวยายม่อม ผสม กับน้ำตาลปีบและน้ำตาลทราย

ค่อยๆเทกะทิลงไป ขยำให้เข้ากัน และค่อยๆใส่น้ำใบเตยลงไป ขยำจนเป็นเนื้อเดียวกัน กรองส่วนผสม ด้วยผ้าขาวบางให้เนื้อเนียนเป็นเนื้อเดียวกัน

ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ใบเตยลงไป ในน้ำ และนำถ้วยตะไลนึ่งเป็นเวลา5นาที โดยประมาณ สังเกตุว่าถ้วยร้อนแล้ว เบาไฟ

ใส่ตัวขนม 3/4ของถ้วย นึ่งด้วยไฟปานกลางค่อนแรงเป็นเวลา 8 นาที เช็ดฝาหม้อนึ่งทุกๆ2นาที เพื่อไม่ให้ไอน้ำจากฝาหยดลงตัวขนม

เบาไฟ ใส่หน้าขนมลงไป นึ่งต่อเป็นเวลา8 นาที (หมั่นเช็ดฝาหม้อนึ่ง ทุกๆ2นาที) สังเกตุหน้าขนมถ้าขึ้นเงา แสดงว่าใช้ได้)

นำออกจากเตา พักจนขนมเย็นตัว ค่อยแคะออกจากถ้วยตะไล เป็นอันเรียบร้อยจ๊า หม่ำๆๆได้