Pesmol ikan mujair (nila)

Name: Pesmol ikan mujair (nila)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ikan mujair; Bumbu halus :; 12 siung bawang merah; 8 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 2 ruas jari kunyit; 1 ruas jari jahe; 2 buah cabe merah besar (potong serong); secukupnya Cabe rawit hijau utu; secukupnya Daun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas; secukupnya Minyak untuk menumis; 1/2 sdt garam (sesuai selera); 1/4 sdt penyedap rasa; 1/2 sdt gula (seusai selera)

sinta yusuf @sinta_yusuf

Sukabumi

Sudah lama tidak aktif berbagi resep masakan karna kesibukan suatu hal, akhrinya bisa mulai update lg

Lebih banyak

Pesmol ikan mujair (nila)

sinta yusuf @sinta_yusuf

Sukabumi

Sudah lama tidak aktif berbagi resep masakan karna kesibukan suatu hal, akhrinya bisa mulai update lg

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgikan mujair
Bumbu halus :
12 siungbawang merah
8 siungbawang putih
2 buahkemiri
2 ruas jarikunyit
1 ruas jarijahe
2 buahcabe merah besar (potong serong)
secukupnyaCabe rawit hijau utu
secukupnyaDaun salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas
secukupnyaMinyak untuk menumis
1/2 sdtgaram (sesuai selera)
1/4 sdtpenyedap rasa
1/2 sdtgula (seusai selera)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan Kotoran ikan dan juga sisiknya sampai bersih. Sisihkan
2

Kemudian marinasi dengan garam, kunyit bubuk dan jeruk nipis diamkan 30 menit
3

Setelah ikannya di marinasi, panaskan minyak, goreng ikan sampai kuning ke emasan angkat tiriskan
4

Tumis bumbu sampai harum dan matang, masukan salam, sereh, daun jeruk dan lengkuas tambahkan air secukupnya
5

Kemudian masukan gula, garam dan penyedap rasa aduk2 lalu masukan ikan yg sudah di goreng tadi dan juga cabe rawit hijau dan merah biarkan hingga mendidih dan matang
6

Siap untuk di sajikan