หมักหมูทิ้งไว้

เตรียมใบชพลู​ล้างให้สะอาดเช็ดให้แห้ง

เตรียมห่อวางใบชพลูแผ่ออกตักหมูพอประมาณ​อย่าเยอะเกินไปเดียวห่อไม่ได้

ม้วนๆใบชพลู​ให้สุดใช้ไม้จิ้มฟังกัดไว้

ตั้งน้ำมันให้เดือดเอาลงทอดกลับไปมาถ้าสุกใบชพลู​จะใสๆเหมือนสาหร่าย​เลยนะ

ตักขึ้น​เสด็จ​น้ำมันจัดใส่จานกินกับน้ำจิ้มไก่เลยจ้า😋