Sayur Daun Singkong Sederhana Enak

Name: Sayur Daun Singkong Sederhana Enak
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Daun singkong (saya beli yang sudah rebusan biar praktis); Ikan teri (cuci air panas biar tidak terlalu asin); Santan secukupnya (saya pakai santan instan); 5 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 butir kemiri sangrai; 1/2 ruas jari kunyit; 7 buah cabe rawit (sesuai selera); 3 buah cabe merah (sesuai selera); Daun salam; Laos; secukupnya Garam; secukupnya Gula pasir; Minyak untuk menumis; 800 ml air

ErniWaw's Kitchen @cook_19135475

Surakarta and Salatiga

Sayur favorit yang selalu menggugah selera karena warna nya yang menarik dan rasanya yang enak

Lebih banyak

Sayur Daun Singkong Sederhana Enak

ErniWaw's Kitchen @cook_19135475

Surakarta and Salatiga

Sayur favorit yang selalu menggugah selera karena warna nya yang menarik dan rasanya yang enak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

Bahan-bahan
Daun singkong (saya beli yang sudah rebusan biar praktis)
Ikan teri (cuci air panas biar tidak terlalu asin)
Santan secukupnya (saya pakai santan instan)
Bumbu
5 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 butirkemiri sangrai
1/2 ruas jarikunyit
7 buahcabe rawit (sesuai selera)
3 buahcabe merah (sesuai selera)
Daun salam
Laos
secukupnyaGaram
secukupnyaGula pasir
Minyak untuk menumis
800 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daun singkong yang sudah direbus, diperas dan iris tipis tipis (jika tidak diiris juga tidak apa-apa)
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, kunyit
3

Iris tipis cabe merah dan cabe rawit
4

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum, lalu masukkan air dan tunggu sampai mendidih
5

Masukkan teri
6

Masukkan daun singkong, irisan cabe, salam, laos, garam dan gula
7

Setelah mendidih dan agak menyusut airnya, masukkan santan sambil diaduk-aduk. Koreksi rasa, sajikan hangat