Oseng-Oseng daging sapi bombay

Name: Oseng-Oseng daging sapi bombay
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging sapi bagian Sukadelap; 3 lembar daun salam; 1 sdm natuurazijn/Cuka; 1 sdm mentega untuk menumis; 1 sdt garam; 1 sdt gula; 3 sdm kecap manis; 1 buah bawang bombay besar iris kasar; 2 buah bawang merah iris tipis; secukupnya Merica; Minyak untuk menumis; 3 sdm air

Ayu van ‘t Hof @friuya

The Netherlands

Niyatnya mau buat semur gitu sih cuma kok enakan kalo nyemek nyemek yah. Terus banyakin daun bombay loh jadi enak.

Lebih banyak

Oseng-Oseng daging sapi bombay

Ayu van ‘t Hof @friuya

The Netherlands

Niyatnya mau buat semur gitu sih cuma kok enakan kalo nyemek nyemek yah. Terus banyakin daun bombay loh jadi enak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grdaging sapi bagian Sukadelap
3 lembardaun salam
1 sdmnatuurazijn/Cuka
1 sdmmentega untuk menumis
Bahan bumbu tumis
1 sdtgaram
1 sdtgula
3 sdmkecap manis
1 buahbawang bombay besar iris kasar
2 buahbawang merah iris tipis
secukupnyaMerica
Minyak untuk menumis
3 sdmair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama tumis daging dengan mentega dengan api besar. Bolak balik. Sebentar aja hingga bagian atas daging kecoklatan.
2

Masukan daging ke braadpan. Aku gatau apa namanya dlm bahasa Indo. Cuma intinya si daging di ungkep pake daun salam sama cuka. Aku ungkep 2,5jam sampe empuk. Kalo kering pas di ungkep tambahin air dikit aja.
3

Setelah empuk, potong kecil2. Sisa ungkepan simpen buat di tumisan.
4

Di penggorengan lain. Tumis bawang bombay dan bawang merah,tambahakan bahan bumbu tumis lainnya. Masukan daging dan sisa air ungkepan. Tumis hingga harum dan agak kental. Selesai.