Ένας διαφορετικός φιδές με κάρυ

Name: Ένας διαφορετικός φιδές με κάρυ
Yield: 3 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 2 στήθη κοτόπουλο; 1 μεγάλη πατάτα; 2 τμχ φιδές λεπτός; 1 λίτρο νερό; 1 κύβος κότα; 1 κ.σ κάρυ κίτρινο σε σκόνη; Αλάτι πιπέρι; Ελαιόλαδο

Kika Matz @kika_matz

Γερακας

Σήμερα που είμαι συναχωμένη αποφάσισα να κάνω κάτι σε σούπα. Δεν ειχα όμως μπούτι κοτόπουλο αλλα στήθος. Έτσι είπα να κάνω ενα φιδε λιγο διαφορετικό από άλλες φορές προσθέτοντας ένα υλικό που δίνει μια ινδική νότα στη συνταγή μου...το κίτρινο κάρυ σε σκόνη. Το αποτέλεσμα με δικαίωσε #βιβλίο #1συνταγή1δέντρο

Δες περισσότερα

Ένας διαφορετικός φιδές με κάρυ

Αποθηκεύτηκε

Υλικά

20 λεπτά

3 μερίδες

2στήθη κοτόπουλο
1 μεγάληπατάτα
2 τμχφιδές λεπτός
1 λίτρονερό
1 κύβοςκότα
1 κ.σκάρυ κίτρινο σε σκόνη
Αλάτι πιπέρι
Ελαιόλαδο

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

20 λεπτά

1

Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους και το τσιγαρίζουμε σε ένα τηγάνι με λίγο ελαιόλαδο. Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε και το κάρυ και ψήνουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει.
2

Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το νερό και ρίχνουμε τον κύβο μέχρι να διαλυθεί και έπειτα τις πατάτες. Ανακατεύουμε και βάζουμε και το κοτόπουλο. Μόλις παρει μια βράση προσθέτουμε και τον φιδε και λίγο ελαιόλαδο.
3

Βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν καλα οι πατάτες και ψηθεί και ο φιδές. Σερβίρουμε ζεστό. Αν θέλουμε προσθέτουμε και τραγανό τηγανητό ψωμάκι σε κύβους. Καλή απόλαυση