เค้กมินิ สตรอว์เบอร์รี่ หม้ออบลมร้อน

อยากทำเค้ก แต่!! คือเคยทำเค้กชิฟฟ่อนตีไข่ขาวไม่ขึ้น พอทำเนื้อสปันจ์ก็อบได้เป็นไต ทำได้แต่เค้กนึ่งแล้วมันก็นุ่มไม่กรอบ อยากได้ผิวแข็งกรอบนอกหน่อย... เค้กอบทำได้แค่2อย่างคือ เค้กกล้วยหอมและเค้กกล้วยโกโก้😅และบราวนี่หน้าฟิล์ม เลยลองปรับสูตรเองดู และแล้วก็ได้มา เค้กสตอเบอรี่🥰
เค้กมินิ สตรอว์เบอร์รี่ หม้ออบลมร้อน
อยากทำเค้ก แต่!! คือเคยทำเค้กชิฟฟ่อนตีไข่ขาวไม่ขึ้น พอทำเนื้อสปันจ์ก็อบได้เป็นไต ทำได้แต่เค้กนึ่งแล้วมันก็นุ่มไม่กรอบ อยากได้ผิวแข็งกรอบนอกหน่อย... เค้กอบทำได้แค่2อย่างคือ เค้กกล้วยหอมและเค้กกล้วยโกโก้😅และบราวนี่หน้าฟิล์ม เลยลองปรับสูตรเองดู และแล้วก็ได้มา เค้กสตอเบอรี่🥰
วิธีทำ
- 1
ชั่งแป้ง + ผงฟู + เบกกิ้งโซดา พักไว้
- 2
ตีไข่ + น้ำตาลทราย + เกลือ +กลิ่นวานิลลา ในชามผสมจนขึ้นฟู
- 3
ใส่แป้งลงไป คนให้เข้ากัน
- 4
ใส่น้ำมันลงไป คนให้เข้ากัน
- 5
ใส่แยมลงไป คนให้เข้ากัน
- 6
ตักแบทเทอร์ใส่ถ้วยเล็กน้อย บีบแยมใส่ แล้วตักแบทเทอร์ใส่โป๊ะแยมอีกทีนึง
- 7
เข้าอบ ไฟ 150 °c 15 นาที
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม











ความคิดเห็น (10)