Cuci beras dan cuci ayam hingga bersih lalu rebus ayam terpisah dengan beras

Aron beras dengan santan (secukupnya jgn sampai terlalu lembek yaa bunda) tambahkan garam daun salam 2 batang serai masak hingga sekel gak terlalu lembek masukan 1 butir telur ayam kocok lepas aduk hingga rata kemudian kukus nasi hingga matang

Sambil menunggu nasi matang kita buat isinya yaa bunda bunda,

Ayam yg sudah di rebus di suir suir yaa bunda lalu kita buat bumbu rica rica

Haluskan bw.merah,bawang putih, cabai rawit,cabai kriting,kemiri, lada,ketumbar jahe,kunyit kemudian tumis hingga harum

Masukan 2 btg serai,lengkuas, daun salam, daun jeruk, garam, gula,penyedap rasa,rempah, sedikit kecap manis masak hingga matang icip icip yaa bunda

Nasi yg sudah di kukus kira kira 20 menit dan matang lalu angkat siap di bungkus yaa bunda bunda

Siapkan daun pisang kemudian bungkus nasi dan isi ayam rica yg sudah di masak tadi yaa bunda

Porsiny sedang saja yaa bunda kalau saya 1 ltr jd 8 bungkus tapi yaa monggo sesuai selera masing masing yaa

Bila semua sudah terbungkus, kemudian kukus lagi yaa bunda agar nasi benar benar matang karna akan tahan lama tidak mudah basi,

Kemudian panggang di atas pan,

Untuk pendamping nasi bakar bisa tambahkan lauk dan sambal sesuai selera bunda bunda yaa

Selamat mencobaa bunda bundaa salam tumis dari dapur Nduk Ayyu 😍😍