Langkah-langkah udang goreng (2-5):

Aduk udang yang sudah dibersihkan dengan 1 sdt salt, 1 sdt pepper, 1 sdt lime juice, dan sesame oil.

Siapkan 1 piring berisi 4 sdm tepung terigu dan 4 sdm tepung beras; 1 piring berisi telur ayam kocok.

Selimuti udang yang sudah dibumbui dengan tepung lalu telur lalu tepung kembali.

Goreng sampai warna keemasan lalu angkat.

Langkah-langkah goreng gandum (7-10):

Geprek dan cincang bawang putih, iris daun bawang dan cabe merah.

Siapkan seasoning: 2 sdt susu bubuk, 1 sdt sugar, 1 sdt chicken stock bubuk.

Tumis bawang putih, cabe merah, dan daun bawang sampai harum.

Turunkan 3 sdm margarin. Aduk sampai meleleh semua lalu turunkan gandum dan food seasoning. Aduk sampai merata dan warna gandum berubah kecoklatan.

Turunkan udang goreng. Aduk sampai merata dan angkat.