Soto ayam santan

Name: Soto ayam santan
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 daging ayambagian dada, potong dadu (sesuai selera); 1 butir kelapa(peras); Wortel 3 buah (iris sesuai selera); Daun bawang; 1 sdm Garam; 2 sdt Lada bubuk; 3 sachet Penyedap rasa sapi; 8 siung Bawang merah; 8 siung Bawang merah; 7 siung Bawang putih; 1 telunjuk Kunyit; 1 telunjuk Jahe; 2 butir Kemiri; 2 batang Sereh; 3 lembar Daun jeruk; 5 sendok makan Minyak goreng; unt; 1 1/2 liter Air; 2 bungkus Soun; Telur rebus potong sesuai selera; Daun bawang; Bawang goreng; Emping; 1/4 kol iris tipis

Liezna Wati @liezna_2287

Bogor

Membuat menu masakan saat mertua sedang renovasi rumah.Alhamdulillah cocok dgn lidah mertua smp nambah porsi nya..begitu juga dgn suami & anak 😘

Lebih banyak

Soto ayam santan

Liezna Wati @liezna_2287

Bogor

Membuat menu masakan saat mertua sedang renovasi rumah.Alhamdulillah cocok dgn lidah mertua smp nambah porsi nya..begitu juga dgn suami & anak 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20menit

6 porsi

1/2daging ayambagian dada, potong dadu (sesuai selera)
1 butirkelapa(peras)
Wortel 3 buah (iris sesuai selera)
Daun bawang
1 sdmGaram
2 sdtLada bubuk
3 sachetPenyedap rasa sapi
8 siungBawang merah
8 siungBawang merah
7 siungBawang putih
1 telunjukKunyit
1 telunjukJahe
2 butirKemiri
2 batangSereh
3 lembarDaun jeruk
5 sendok makanMinyak goreng
unt
1 1/2 literAir
2 bungkusSoun
Telur rebus potong sesuai selera
Daun bawang
Bawang goreng
Emping
1/4kol iris tipis

Tersimpan

Cara Membuat

20menit

1

Bersihkan ayam terlebih dahulu.buang kulit yg menempel pada bagian daging ayam.
2

Masukan 5 sendok minyak makan.tumis bumbu yg sudah di haluskan.kemudian masukan sereh yg sudah di geprek & daun jeruk.tumis sampai harum.kemudian tambahkan air 1 1/2liter.Tambahkan santan yg sudah di peras sari ny
3

Masukan ayam yg sudah dibersihkan.kemudian wortel.aduk2 perlahan agar santan tidak pecah,kemudian masukan garam,penyedap rasa,lada bubuk.(koreksi rasa)
4

Siapkan bahan pelengkap soto, daun bawang yg sudah di iris,kol,telur,tomat potong dadu (buang bagian biji),soun,kemudian emping dan bawang goreng.
5

Angkat kuah soto yg sudah matang.kemudian susun sesuai selera pelengkap soto di dalam mangkok.Tuang kuah soto bersama ayam.tabur bawang goreng sajikan selagi hangat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Liezna Wati @liezna_2287

pada 10 Desember 2019 03.07

Bogor

Assalamualaikum bunda semua yg ada di CookPad.Saya akan membagikan hasil masakan kreasi cita rasa nusantara dr warisan ibu tercinta.Dengan berbagai bumbu2 yang berempah dr hasil bumi kita yaitu Indonesia.Bagi para bunda yg baru belajar masak,bisa mempraktikkan masakan tersebut di rumah.dengan bahan yg simple,mudah di dapat & tidak ribet cara pengolahan ny..Semoga apa yg kalian buat nanti,bisa jadi menu andalan di rumah,untuk suami dan anak tercintaBuat hasil kreasi mu dengan tangan sendiri dan ciptakan suasana bahagia di rumah dengan cita rasa masakan sendiri 😘

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Soto Dada Ayam Kunyit Daun Bawang Bawang Kol Kelapa Soun Sereh Daun Jeruk Telur Rebus Emping Daging Sapi Buah Bawang Putih Bawang Merah Wortel Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya