ตั้งหม้อน้ำ ใส่พริกไทยเม็ดกระดูกอ่อนลงต้มประมาณ 20 นาที จากนั้นใส่มะระลงต้ม เคี่ยวให้เปื่อย ปรุงรสตามชอบ ยกขึ้น