Pork Neck Steak

Name: Pork Neck Steak
Yield: 3 เสิร์ฟ
Cuisine: ไทย
Ingredients: เนื้อสันคอ มีเส้นไขมันเล็กน้อย หนาชิ้นละ 1นิ้ว3ชิ้นรวม 1 kg; น้ำมันสำหรับทอด 3 ช้อนโต๊ะ; ผงพะโล้ โลโบ้ 1 ช้อนโต๊ะ; โรสเมรี่ 1 ช้อนชา; เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำบด ผงกระเทียม อย่างละ 1 ช้อนชา; ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันมะกอกExtra LightOil อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ; ผักสามสีแช่แข็ง ตามชอบ; ขนมปังเนยกระเทียม ตามชอบ; มะเขือเทศหั่น6 แนวตั้ง 1 ผล; น้ำเกรวี่สำเร็จ aro (ไม่มีไม่ต้องใส่) 1 ถ้วย

H Luxdee Thailand @cook_19019094

#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น

ดูเพิ่มเติม

Pork Neck Steak

H Luxdee Thailand @cook_19019094

#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น

ส่วนผสม

70นาที

3 เสิร์ฟ

เนื้อสันคอ มีเส้นไขมันเล็กน้อย หนาชิ้นละ 1นิ้ว3ชิ้นรวม 1 kg
น้ำมันสำหรับทอด 3 ช้อนโต๊ะ
ผงพะโล้ โลโบ้ 1 ช้อนโต๊ะ
โรสเมรี่ 1 ช้อนชา
เกลือ น้ำตาล พริกไทยดำบด ผงกระเทียม อย่างละ 1 ช้อนชา
ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันมะกอกExtra LightOil อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ
ผักสามสีแช่แข็ง ตามชอบ
ขนมปังเนยกระเทียม ตามชอบ
มะเขือเทศหั่น6 แนวตั้ง 1 ผล
น้ำเกรวี่สำเร็จ aro (ไม่มีไม่ต้องใส่) 1 ถ้วย

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

70นาที

1

หมักเนื้อสันคอ กับ ผงพะโล้โลโบ้ โรสเมรี่ ผงกระเทียม พริกไทยดำบด เกลือ น้ำตาล ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำมันมะกอก คลุกให้เข้ากัน แล้วหมักในตู้เย็นช่องธรรมดาข้ามคืน
2

นำออกมาย่างในกระทะย่าง ใส่น้ำมันสำหรับทอด3ช้อนโต๊ะ ย่างด้านละ 10นาที กลับไปมา 3รอบ รวม 60นาที
3

เมื่อสุกทั้งหมด ตักใส่จานทิ้งน้ำมันไว้ในกระทะ นำผักสามสีแช่แข็งลงอุ่นใน กระทะใบเดิม จนสุก แล้วนำวางคู่ กับหมู ตกแต่งด้วยมะเขือเทศ กับ ขนมปังเนยกระเทียม ราดน้ำเกรวี่สำเร็จ aro เวฟแล้ว 3ช้อนโต๊ะ จัดให้ได้3จาน