แกงส้มชะอมกุ้งสายบัว
แกงส้มรสชาติเข้มขน รสจัดจ้านนะคะ
#ลุ้นเรียนทำอาหาร
#5000มื้อให้น้อง
#1สูตร1ต้น
แกงส้มชะอมกุ้งสายบัว
แกงส้มรสชาติเข้มขน รสจัดจ้านนะคะ
#ลุ้นเรียนทำอาหาร
#5000มื้อให้น้อง
#1สูตร1ต้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
มาเตรียมเครื่องปรุงให้พร้อมกันก่อนเลยจ้า
- 2
นำปลาทูน่ากระป๋องในน้ำแร่ เอาน้ำแร่เทออกก่อนนะคะ
- 3
โขลกปลาทูน่าให้เนื้อเนียนเลยนะคะ
- 4
หลังจากนั้นใส่พริกแกงส้มลงไปโขลกให้เข้ากับเนื้อปลาเลยคะ
- 5
ตั้งน้ำให้เดือด
- 6
ใส่พริกแกงส้มลงไปในน้ำต้มเดือดเลยคะ
- 7
ตามด้วยเครื่องปรุงรส น้ำตาลปี๊บ+น้ำปลา+น้ำมะขามเปียก
- 8
ชิมแล้วรสชาติโดนใจแล้วใส่สายบัวเลยจ้า
- 9
นำไข่ 3 ฟองมาตีๆๆๆๆๆ
- 10
ใส่ชะอมลงในไข่ที่ตีไว้เรียบร้อยแล้ว แล้วตีเข้ากันกับไข่เลยจ้า
- 11
ใส่น้ำมันลงไปคะ
- 12
ลงไปทอด พยายามเกลี่ยชะอมให้ทั้วๆอย่างสม่ำเสมอกันนะคะ เพราะจะได้สุกเท่าๆกัน และกรอบคะ
- 13
เสร็จแล้วนำมาหั่นให้เป็นสี่เหลี่ยมพอคำนะคะ
- 14
นำกุ้งสดมาใส่เลยจ้า ใส่ลงไปแค่ 1 นาที พอนะคะ สุกมากจะแข็งไม่อร่อยคะ
- 15
นำชะอมใส่ถ้วยพร้อมเสริฟ ตักกุ้งขึ้นมาเลยจ้า
- 16
เสร็จแล้วจ้า ไมยากเลยใช่ไหมคะ😘
รูป Cooksnap
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น