เตรียมของให้พร้อม นำนมสด ไข่ ตีผสมกับน้ำพริกเผา น้ำมันหอย ผงกะหรี่ เตรียมไว้

ใส่กระเทียมลงผัดในน้ำมัน ตามด้วยกุ้ง ปลาหมึก ส่วนผสมที่ตีไว้ ผัดให้สุก

ใส่หอมใหญ่ ต้นหอม คื่นฉ่าย ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน