ใส่ยีสต์ เเป้ง1 ชต น้ำตาล ลงในน้ำอุ่นรอยีสต์ฟู

ผัดกระเทียมสับกับหอมใหญ่สับละเอียดกับเนยจืด ใส่มะเขือเทศสับละเอียด ใส่ซอสมะเขือ เเม็กกี้ฝาเเดง เกลือ พริกไทย น้ำตาล ผัดจนน้ำงวด เเล้วใส่ออริกาโน่

แบ่งเเป้งเป็น 2 ส่วน ทำได้ 2 กระทะ เอาเเป้งเเผ่ในกระทะ ใช้ส้อมจิ้มให้เป็นรูให้ทั่ว ทาซอส วางหน้า ใส่เชดด้า 2 เเผ่น ขูดมอสซาเรลล่าใส่ ทอดในกระทะไม่ต้องใส่น้ำมัน ใช้ไฟอ่อน จนข้างล่างเกรียม ถ้าข้ามขั้นตอนนี้ไปเเป้งอาจไม่ากถึงข้างใน