Μοσχαράκι κοκκινιστό στη χύτρα

Name: Μοσχαράκι κοκκινιστό στη χύτρα
Yield: 5-6 μερίδες
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 κιλό μοσχαράκι; 1 μεγάλο ξερό κρεμμύδι; 2 καρότα; 2 φύλλα δάφνης; 1/2 φλυτζάνι κρασί λευκό; μισό βάζο Φρέσκια ντομάτα; 1 κουταλιά πελτέ; Αλάτι; Πιπέρι; 1/2 φλυτζάνι νερό; 1/2 κουταλάκι Σκόνη Πάπρικα γλυκιά; 1/2 κουταλάκι Σκόνη Πάπρικα καυτερή; Ελαιόλαδο; Ελάχιστη κανέλα

Siasia @cook_19311521

Κυριακάτικο φαγάκι .. και όχι μόνο 😉

Δες περισσότερα

Μοσχαράκι κοκκινιστό στη χύτρα

Siasia @cook_19311521

Κυριακάτικο φαγάκι .. και όχι μόνο 😉

Υλικά

Μισή ώρα προετοιμασία και 20 λεπτά μαγείρεμα

5-6 μερίδες

1 κιλόμοσχαράκι
1 μεγάλοξερό κρεμμύδι
2καρότα
2 φύλλαδάφνης
1/2 φλυτζάνικρασί λευκό
μισό βάζοΦρέσκια ντομάτα
1 κουταλιάπελτέ
Αλάτι
Πιπέρι
1/2 φλυτζάνινερό
1/2 κουταλάκιΣκόνη Πάπρικα γλυκιά
1/2 κουταλάκιΣκόνη Πάπρικα καυτερή
Ελαιόλαδο
Ελάχιστηκανέλα

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

Μισή ώρα προετοιμασία και 20 λεπτά μαγείρεμα

1

Βάζουμε ελαιόλαδο στη χύτρα, αφού ζεσταθεί ρίχνουμε το μοσχαράκι κομμένο σε μερίδες και το θωρακίζουμε από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια ρίχνουμε το κρεμμύδι που έχουμε ψιλοκόψει και ανακατεύουμε μέχρι να μαραθεί.
2

Στη συνέχεια σβήνουμε με το κρασί. Αφήνουμε να εξατμιστεί και μετά προσθέτουμε τα καρότα τη Δάφνη την τομάτα και τον πελτέ το νεράκι,αλάτι,πιπέρι την πάπρικα και την κανέλα
3

Κλείνουμε τη χύτρα και αφήνουμε είκοσι λεπτά.. Σερβίρουμε με κίτρινο ρύζι (εγώ το προτιμώ με τη συνταγή παντρεμένο που έχω ανεβάσει).Καλη απόλαυση φίλοι μου !