ผัดฟักทองไข่
แม่ชอบทำให้กินตอนเด็ก ฝึกทำตั้งนานกว่าจะกินได้ สูตรนี้กินได้
ผัดฟักทองไข่
แม่ชอบทำให้กินตอนเด็ก ฝึกทำตั้งนานกว่าจะกินได้ สูตรนี้กินได้
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
ปลอกเปลือก หั่นฟักทอง อย่าให้หนามาก เราเลือกหั่นให้หนาครึ่งเซน หรือเซน คละๆกันๆ
- 2
ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมให้หอม
- 3
ใส่ฟักทองลงไปผัดไปสักพัก... ไม่สุกหรอก 5555
- 4
ไม่ต้องรอให้สุกมาก ปรุงรส น้ำมันหอย ซอสปรุงรส น้ำตาล ตามชอบ บางคนชอบหวานนำ เราไม่ชอบ
- 5
ใส่น้ำลงไปนิดหน่อย ย้ำ นิดหน่อยจริงๆ ประมาณเหล้าช้อต เพราะต้องเคี่ยวน้ำมันเหือดไป ผัดฟักทองน้ำล้นน่ากลัว
- 6
ยืนเฝ้านิดหน่อยพอเป็นพิธี ถ้าเบื่อแล้วให้หาฝามาปิด แล้วไปนั่งเล่นรอสักพัก เพียรมากลับบ่อยๆ เดี๋ยวมันจะไหม้
- 7
พอฟักทองสุก น้ำเริ่มงวด แห้ง ให้แหวกฟักทองออกตรงกลาง
- 8
หยอดน้ำมันลงไป เพราะมันไม่เหลือน้ำมันแล้ว จะใส่ไข่ ถ้าไม่หยอดน้ำมันไข่จะติดกะทะ หยอดนิดเดียวพอนะคะ หยอดเยอะจะเป็นไข่ดาวกรอบแทน
- 9
ใส่ไข่ลงไปสามฟอง ตู้มๆ เอาตะหลิวตี พอไข่เริ่มจับตัวให้เอาฟักทองลงมากลบ
- 10
รอสักแป้บ ผัดๆ คนๆ เมื่อไข่สุกแล้ว กินดั้ยยยยยยยเรย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น