“ข้าวเหนียวมูน”

ImAiw Wattanakorn @lmAiw
สนองความอยากทำของตัวเอง วัตถุดิบมีพร้อม จัดการโล๊ด #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
วิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดข้าวเหนียว แช่น้ำไว้อย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง ล้างทำความสะอาดผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ตั้งหม้อนึ่งรอน้ำเดือด วางผ้าขาวบางบนซึ้ง เอาข้าวเหนียวเทลงไป เกลี่ยๆให้ทั้ง เอาผ้าขาวบางปิดคลุมไว้ นึ่ง 30 นาที ระหว่างนี้เปิดผ้าเกลี่ยข้าวเหนียวจะได้สุกอย่างทั่วถึง
- 3
ระหว่างรอข้าวเหนียวสุก ทำน้ำกะทิ นำหัวกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ และ ใบเตย เทใส่หม้อ คนให้น้ำตาลละลาย ยกขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง พอเดือดปุดๆ ปิดไฟพักไว้
- 4
นำข้าวเหนียวที่สุกได้ที เทใส่หม้อหรือกะละมังสำหรับมูน ตามด้วยเทน้ำกะทิที่เคี่ยวไว้ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาพักไว้ 10 นาที คนให้เข้ากันอีกรอบ เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11215642














ความคิดเห็น