“ข้าวเหนียวมูน”

ImAiw Wattanakorn @lmAiw
สนองความอยากทำของตัวเอง วัตถุดิบมีพร้อม จัดการโล๊ด #5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น
วิธีทำ
- 1
ล้างทำความสะอาดข้าวเหนียว แช่น้ำไว้อย่างน้อย 4-5 ชั่วโมง ล้างทำความสะอาดผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- 2
ตั้งหม้อนึ่งรอน้ำเดือด วางผ้าขาวบางบนซึ้ง เอาข้าวเหนียวเทลงไป เกลี่ยๆให้ทั้ง เอาผ้าขาวบางปิดคลุมไว้ นึ่ง 30 นาที ระหว่างนี้เปิดผ้าเกลี่ยข้าวเหนียวจะได้สุกอย่างทั่วถึง
- 3
ระหว่างรอข้าวเหนียวสุก ทำน้ำกะทิ นำหัวกะทิ น้ำตาลทราย เกลือ และ ใบเตย เทใส่หม้อ คนให้น้ำตาลละลาย ยกขึ้นตั้งไฟ ใช้ไฟปานกลาง พอเดือดปุดๆ ปิดไฟพักไว้
- 4
นำข้าวเหนียวที่สุกได้ที เทใส่หม้อหรือกะละมังสำหรับมูน ตามด้วยเทน้ำกะทิที่เคี่ยวไว้ใส่ลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาพักไว้ 10 นาที คนให้เข้ากันอีกรอบ เสร็จพร้อมเสิร์ฟ
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ข้าวเหนียวมูน🍚 ข้าวเหนียวมูน🍚
เคล็ดลับ : ควรแช่ข้าวเหนียวอย่างน้อยข้ามคืน อย่างไวใช้น้ำอุ่นในการแช่ข้าวเหนียว 3 ชม.————————————————————-ใช้ข้าวเหนียวใหม่จากทางภาคเหนือ จะมีผิวสัมผัสที่นิ่มกว่าทางภาคอีสานค่ะ—————————————————————ข้าวเหนียวมูลที่มีสี สามารถนำจากธรรมชาติหรือสีผสมอาหาร มาผสมได้ค่ะ☺️สีจากธรรมชาติ เช่น-ใบเตย- อัญชัน- บีทรูท เป็นต้น ทิพเนต ร. -
ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมูน
สูตรนี้ผมคิดค้นขึ้นเองตามสูตรจริงๆแล้วมีรายละเอียดค่อนข้างเยอะและวัตถุดิบเยอะกว่านี้ ผมจึงย่อลงมาให้ทำกันง่ายๆครับ Itsalex -
-
ข้าวเหนียวมูน มะม่วง ข้าวเหนียวมูน มะม่วง
สูตรและวิธีทำง่ายๆ หอม มัน หวานน้อย อร่อยง่ายๆ แม่บ้านต่างแดน usa 🇺🇸 -
ข้าวเหนียวมะม่วง(ข้าวเหนียวมูนใบเตย) ข้าวเหนียวมะม่วง(ข้าวเหนียวมูนใบเตย)
ข้าวเหนียวมะม่วง เป็นขนมหวานไทยยอดนิยม และจะได้รับความนิยมมากเป็นพิเศษในฤดูร้อน ทำจากข้าวเหนียว เช่น ข้าวเหนียวเขี้ยวงู มูนกับหัวกะทิ เกลือป่น และน้ำตาลทรายขาว แล้วกินกับเนื้อมะม่วงสุก ที่นิยมคือ มะม่วงอกร่อง และมะม่วงน้ำดอกไม้ อาจราดกะทิ และโรยถั่วบางชนิด แล้วแต่ชอบใจ#หนังสือชีวิตขาดหวานไม่ได้ (No sweets, No life!)#fruitysweets#ครัวผจญภัย หมูกะทะ {เชฟอาทกระทะเหล็ก} -
-
ข้าวเหนียวมูน ข้าวเหนียวมูน
สามารถเอาไปทานกับ ผลไม้ หรือขนมหวานได้หลายรูปแบบมากเลยครับ สูตรนี้ ถึงใจ ฉ่ำ และหอมมันกะทิที่ผสมกลิ่นใบเตยอ่อนๆ ตัวข้าวเหนียวไม่เละ เป็นตัวดี และมีความนุ่มหนึบครับ รสชาติหวานเค็มกำลังดีสามารถทำขายเรียกลูกค้ามัดใจได้แน่นอนครับคอนเฟิร์มกินกับ มะม่วง หรือสังขยา ฟินมากครับ คือแทบไม่ต้องพึ่งหัวกะทิเคี่ยวราดหน้าข้าวเหนียวเลย 🤤 Natchakorn Rohitchantorn -
ข้าวเหนียวมูนดอกอัญชันสังขยา ข้าวเหนียวมูนดอกอัญชันสังขยา
ข้าวเหนียวมูนดอกอัญชันสังขยา ทำทานเองก็ได้ ทำขายเป็นอาชีพก็ได้นะคะ ส่วนผสมก็ไม่ยุ่งยากนะคะ สีสวย กลิ่นหอมชวนทานนะคะ สุประวีณ์ รัตนะ -
-
ข้าวเหนียวมูนสังขยา ไมโครเวฟ ข้าวเหนียวมูนสังขยา ไมโครเวฟ
อยากกินแต่ขี้เกียจเปิดเตา วันนี้เลยมาทำสูตรใช้ไมโคเวฟ แต่ข้อเสียของไมโคเวฟคือ ความชมชื่นของอาหารจะน้อย เพราะการเหยออกจากอาหาร บางคนอาจใช้น้ำตั้งข้างของที่จะเวฟ หรือวิธีที่ง่ายคือ การใช้แวปบิดให้ภาชนะ และเจาะรูเล็กๆ วิธีนี้ก็ช่วยให้อาหารคงความชมชื่นได้ค่ะ DA Suchada -
ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา ข้าวเหนียวมูนหน้าสังขยา
วันนี้ตั้งใจทำข้าวเหนียวมูนอยากกินคู่กับมะม่วงสุก แต่มะม่วงดันเปรี้ยว เลยจัดการเปลี่ยนเป็นหน้าสังขยาไข่ซะเลย อร่อยเหมือนกันค่ะ สีชมพูอุ้มใช้น้ำหวานเฮบูลบอยแทนสีผสมอาหารจะได้กลิ่นของน้ำหวานเบาๆหอมละมุน Kasemsri [ oum ] -
ข้าวเหนียวมูน มะม่วงน้ำดอกไม้ ข้าวเหนียวมูน มะม่วงน้ำดอกไม้
ขนมหวานไทยติดอันดับของหวานระดับโลก นิยมทานในช่วงฤดูร้อน ข้าวเหนียวนำไปมูนกับหัวกะทิ ใส่เกลือและน้ำตาลทราย ราดด้วยกะทิ ถั่วทองคั่ว ทานกับมะม่วงสุก #ครัวผจญภัย #fruitysweets Wacheerat Tammy
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11215642
ความคิดเห็น