Sambal Teri Petai

Name: Sambal Teri Petai
Yield: 1 Porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 100 gr Teri kering; 15 buah petai (boleh potong sesuai selera}; Minyak goreng (secukupnya); 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 7 siung bawang merah; 1 buah tomat; 4 siung bawang putih; 15 buah cabai rawit; 4 buah cabai merah; Garam dan gula pasir (secukupnya); secukupnya Kaldu ayam bubuk

Cookiesncream @dinifaa90

Cirebon, Jawa Barat

Sambal Teri Petai

Cookiesncream @dinifaa90

Cirebon, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 Porsi

Bahan :
100 grTeri kering
15 buahpetai (boleh potong sesuai selera}
Minyak goreng (secukupnya)
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
Bumbu :
7 siungbawang merah
1 buahtomat
4 siungbawang putih
15 buahcabai rawit
4 buahcabai merah
Garam dan gula pasir (secukupnya)
secukupnyaKaldu ayam bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng kering teri lalu sisihkan
2

Goreng petai hingga setengah matang dan sisihkan juga.
3

Ulek bumbu dengan menggunakan cobek dan tumis dengan sedikit minyak hingga harum.
4

Masukan salam dan daun jeruk
5

Lalu Masukkan teri dan petai ke dalam bumbu lalu aduk rata.
6

Tambahkan kaldu ayam bubuk, garam dan gula. Lalu koreksi rasa
7

Jika ingin lebih berair bisa ditambahkan sedikit air dan panaskan hingga menyusut
8

Sambal teri petai matang siap untuk disajikan 😍😘