Ayam Kecap Simple

Name: Ayam Kecap Simple
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1/4 sdt saus tiram; secukupnya Kaldu jamur (bisa di ganti royco); secukupnya Cabe rawit utuh; Secukupnya kecap manis; 2 lembar Daun salam; 1 lembar Daun jeruk; 1 batang serai di geprek; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 2 buah kemiri; 5 buah cabe rawit

Putri Rahmania @putrirahmania

Bogor, jawa barat

Pagi pagi sebelum kuliah kepengen banget ayam kecap. Bahan - bahan nya simple banget, mudah di buat dan ga makan waktu yang lama.

Lebih banyak

Ayam Kecap Simple

Putri Rahmania @putrirahmania

Bogor, jawa barat

Pagi pagi sebelum kuliah kepengen banget ayam kecap. Bahan - bahan nya simple banget, mudah di buat dan ga makan waktu yang lama.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam
1/4 sdtgaram
1/2 sdtgula
1/4 sdtsaus tiram
secukupnyaKaldu jamur (bisa di ganti royco)
secukupnyaCabe rawit utuh
Secukupnyakecap manis
2 lembarDaun salam
1 lembarDaun jeruk
1 batangserai di geprek
Bumbu halus
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
2 buahkemiri
5 buahcabe rawit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ungkep ayam 15 menit, masukan garam secukupnya agar ayam terasa sedikit gurih
2

Setelah 15 menit atau setelah dirasa ayam sudah matang, goreng ayam sebentar agar ayam tidak bau amis.
3

Haluskan bumbu halus, lalu tumis. Sambil di tumis, masukan daun salam, daun jeruk dan serai yg sudah di geprek. Tumis hingga matang.
4

Jika bumbu sudah matang, masukan air secukupnya. Masukan juga kaldu jamur, garam, gula, Cabe rawit utuh, kecap manis dan saus tiram.
5

Masukan ayam yang telah di goreng sebentar ke dalam kuah
6

Masak hingga kuah menyusut dan menyerap ke ayam nya.
7

Ayam kecap siap di hidangkan^-^