Oseng Pare Tempe

Name: Oseng Pare Tempe
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah pare (potong-potong); 1 papan tempe (potong-potong); 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 6 cabe rawit; secukupnya Merica; secukupnya Gula dan garam; secukupnya Kecap; Lengkuas seukuran kelereng kecil di geprek; 2 buah daun salam

Fiqi Kulman @cook_2470566

Ponorogo

Suami suka banget sama pare, saya sih enggak yaa... mau di olah kayak gimana juga menurut saya tetap aja pahit nya ada. Kurang bisa nikmatin aja mungkin 😊

Lebih banyak

Oseng Pare Tempe

Fiqi Kulman @cook_2470566

Ponorogo

Suami suka banget sama pare, saya sih enggak yaa... mau di olah kayak gimana juga menurut saya tetap aja pahit nya ada. Kurang bisa nikmatin aja mungkin 😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 buahpare (potong-potong)
1 papantempe (potong-potong)
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
6cabe rawit
secukupnyaMerica
secukupnyaGula dan garam
secukupnyaKecap
Lengkuas seukuran kelereng kecil di geprek
2 buahdaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih pare yang sudah di potong, lalu rendam dengan air dan taburi garam. Di remas-remas sebentsr lalu diamkan.
2

Goreng tempe yang sudah di potong-potong, setelah matang sisihkan
3

Potong2 semua bahan bumbu kecuali daun salam dan lengkuas
4

Tumis semua bumbu, masukkan juga lengkuas. Tumis sampai harum
5

Beri tambahn air sedikit, masukkan daun salam, garam, merica dan gula
6

Aduk2 sebentar. Lalu masukan pare yg sudah di rendam tadi. Tunggu sampai pare terlihat berubah warna sedikit layu
7

Masukkan tempe lalu aduk rata, beri kecap manis 2 sendok. Aduk rata
8

Setelah air menyusut, cek rasa
9

Angkat lalu siap untuk di sajikan