หมกหมูสับเห็ดนางฟ้า(สูตรแรงงานไต้หวัน)

Name: หมกหมูสับเห็ดนางฟ้า(สูตรแรงงานไต้หวัน)
Yield: 5 ห่อใหญ่ๆ
Cuisine: ไทย
Ingredients: หมูสับ 500 กรัม; เห็ดนางฟ้า 150 กรัม; ตะไคร้ซอย 2 หัว; หอมแดง 8 หัว; ใบมะกรูดซอย 10 ใบ; ต้นหอม 8 หัว (แล้วแต่ชอบ); พริก 10 เม็ด; ไข่เป็ด 3 ฟอง; รสดี 1 ช้อนโต๊ะ; น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ; ผงชูรส 2 ช้อนชา; ปล. สำหรับวัตถุดิบไม่เท่ากับต้นฉบับโอกาสปรุงมีแค่ครั้งเดียว; กะไม่ต้องรสจัดเกิดไป ไว้ใส่ตอนสุกก็ได้ โดยเฉพาะรสเค็มนี่ตายเบย; 🤭🤭🤭🤭

Aphisit Sitthisena @cook_19706244

ไต้หวัน

ปล. สำหรับวัตถุดิบไม่เท่ากับต้นฉบับโอกาสปรุงมีแค่ครั้งเดียว กะไม่ต้องรสจัดเกิดไป ไว้ใส่ตอนสุกก็ได้ โดยเฉพาะรสเค็มนี่ตายเบย 🤭🤭🤭🤭

ดูเพิ่มเติม

หมกหมูสับเห็ดนางฟ้า(สูตรแรงงานไต้หวัน)

Aphisit Sitthisena @cook_19706244

ส่วนผสม

5 ห่อใหญ่ๆ

เตรียมวัตถุดิบ
หมูสับ 500 กรัม
เห็ดนางฟ้า 150 กรัม
ตะไคร้ซอย 2 หัว
หอมแดง 8 หัว
ใบมะกรูดซอย 10 ใบ
ต้นหอม 8 หัว (แล้วแต่ชอบ)
พริก 10 เม็ด
ไข่เป็ด 3 ฟอง
เครื่องปรุงรส
รสดี 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
ผงชูรส 2 ช้อนชา
ปล. สำหรับวัตถุดิบไม่เท่ากับต้นฉบับโอกาสปรุงมีแค่ครั้งเดียว
กะไม่ต้องรสจัดเกิดไป ไว้ใส่ตอนสุกก็ได้ โดยเฉพาะรสเค็มนี่ตายเบย
🤭🤭🤭🤭

บันทึกแล้ว

วิธีทำ

1

โขก พริกกับหอมแดงเข้าด้วยกัน
2

หั่นต้นหอม(หนึ่งข้อนิ้วกำลังดี) ซอยตะไคร้ ซอยใบมะกรูด ฉีกเห็ดนางฟ้าเป็นชิ้นเล็กๆ
3

แล้วเอามารวมกันในหม้อทั้งหมด แล้วใส่ไข่คนให้เข้าที ตามด้วยปรุงรส
4

เอาไปห่อ แล้วไปนึ่ง 40 นาทีประมาณนี้ ลำแต้ๆคักขนาด 😁😁😁😁
5

จากนั้น กินโลดครับ 😊😊😊