หั่นเห็ดทั้งสองอย่างเตรียมไว้และหั่นลูกชิ้นเป็นแผ่นตามชอบ

ตั้งกะทะใส่น้ำมันเล็กน้อยใส่พริกกระเทียมที่ตำลงในกะทะผัดให้หอมจึงใส่ลูกชิ้นตามด้วยเห็ดออริจิและสุดท้ายเห็ดเข็มทอง ใบกะเพราผัดเร็วๆใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาลซีอิ้วขาวรสตามชอบ