หมูตุ๋นหอมหัวใหญ่ ดาชิซุป (หมูตุ๋นOnion สไตล์ญี่ปุ่น)
เมนูนี้ทำขึ้นเพื่อจัดการกับ หอมหัวใหญ่ ที่ซื้อมาทีไรกินไม่เคยหมด เพราะเด็กๆไม่ชอบกิน!! 😂
...แต่มันเจ้ากันได้ดีมากเลยนะกับดาชิซุป (ซุปปลาแห้ง) ... เมนูง่ายๆ ที่ได้กลิ่นความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆคละคลุ้มเต็มครัว จนเด็กเดินมาขอชิม เพราะหอมมาก -- และแน่นอนว่า เป้าหมายลุล่วง หลอกเด็กทานหอมหัวใหญ่ได้สำเร็จ 5555 --- 😆😆😆
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees
#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
หมูตุ๋นหอมหัวใหญ่ ดาชิซุป (หมูตุ๋นOnion สไตล์ญี่ปุ่น)
เมนูนี้ทำขึ้นเพื่อจัดการกับ หอมหัวใหญ่ ที่ซื้อมาทีไรกินไม่เคยหมด เพราะเด็กๆไม่ชอบกิน!! 😂
...แต่มันเจ้ากันได้ดีมากเลยนะกับดาชิซุป (ซุปปลาแห้ง) ... เมนูง่ายๆ ที่ได้กลิ่นความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆคละคลุ้มเต็มครัว จนเด็กเดินมาขอชิม เพราะหอมมาก -- และแน่นอนว่า เป้าหมายลุล่วง หลอกเด็กทานหอมหัวใหญ่ได้สำเร็จ 5555 --- 😆😆😆
#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees
#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว
วิธีทำ
- 1
เตรียมให้พร้อมและลงมือกัน
- 2
ทำดาชิซุปก่อน มันคือ การต้มปลาแห้งใส่โชยุ+น้ำตาล (เหมือนจะง่าย! แต่ โชยุมันรสไม่เหมือนกันไงแต่ละยี่ห้อ ต้องอาศัยการชิมเอานะ) --- รสชาติได้ถูกใจกรองกากปลาออก
- 3
ปล.1 ดาชิซุปจะ หอม เค็ม+หวาน นัวๆติดลิ้น แต่รสไม่จัดมากนะ และจะสดชื่น ในการทำหมู่ตุ๋ยปรับความเค็มลงมาหน่อย จากซุปอุด้งปกติ เพราะเราจะตุ๋นจนน้ำคลุกคลิก ok
- 4
ปล.2 กากปลาแห้งอย่าทิ้ง มันอร่อยมาก -- เอามาทำใส้โอนิกิริได้นะ หรือ ราดข้าวกินได้เลย -- แม่ติ๊กชอบมากกกกก
- 5
กรองกาก ตั้งดาชิซุป ใส่หมูลงไปตุ๋น + หอมหัวใหญ่ฝานบางเบาลงไป
- 6
ปิดฝาตุ๋นเลยจ้า หอมฟุ้ง จนน้ำคลุกคลิกก็เสร็จแล้ว --- เก็บไว้ทานเป็นเครื่องเคียงได้นานด้วยนะ ใส่กล่องแช่ตู้เย็นไว้เลย
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ซุปไข่นุ่มเต้าหู้ปลา รสชาติสไตล์ญี่ปุ่น 🇯🇵 ทำได้ทุกวัน ซุปไข่นุ่มเต้าหู้ปลา รสชาติสไตล์ญี่ปุ่น 🇯🇵 ทำได้ทุกวัน
#ครัวผจญภัย มือใหม่ก็ทำได้ ง่ายมากๆเครื่องจะใส่อะไรก็ได้ ตามชอบ แต่เครื่องปรุงที่ทำให้รสออกญี่ปุ่นแบบง่ายที่สุดและขาดไม่ได้คือ โชยุ กับ ผงดาชิ ถ้าไม่เค็มเติมเกลือเอา ห้ามใช้ซีอิ๊วจีนหรือน้ำปลาเด็ดขาด 😁
-
ซุปหัวหอมใหญ่ ซุปหัวหอมใหญ่
ซุปหัวหอมใหญ่หม้อนี้ กว่าจะได้มาต้องผ่านความยากลำบากมากๆ ไม่ใช่เพราะขั้นตอนการทำยาก แต่เป็นเพราะปลอกเปลือกหัวหอมไป น้ำตาไหลไป ยิ่งเวลาผัดหอมหัวใหญ่กับเนยในหม้อนะค่ะ น้ำตาไหลพรากเป็นทาง5555+ ทั้งคน ทั้งแมว2 ตัวที่เลี้ยงไว้ในบ้าน ไม่มีใครรอดค่ะ(ทั้งสงสารแมว แต่ก็สงสารตัวเองด้วย555+) เพราะควันมันลอยมากับลม กระทบเข้าตา ไม่มีใครทนไหวค่ะ แต่ถ้าผ่านจุดนี้ไปได้ ปลายทางคือความอร่อยล้วนๆเลยค่ะ 55555 #ครัวผจญภัย
-
Onion Scrap Clear Soup ซุปเปลือก +หัว+ท้ายหัวหอม Onion Scrap Clear Soup ซุปเปลือก +หัว+ท้ายหัวหอม
#กินได้สนุกด้วย64#ครัวเปลี่ยนโลก #conciouscooking #zerowaste #useeverypartเก็บหัว ท้าย+หัวหอม เปลือกหัวหอม และ กระดูกไก่ไว้ค่ะ พอได้ประมาณนึงก็จะเอามาต้มเป็นซุปใสๆไว้ดื่มร้อน
-
ซุปหัวหอมประจำบ้านหมี ซุปหัวหอมประจำบ้านหมี
เบคอน มันฝรั่ง และหอมหัวใหญ่ เป็นสิ่งที่ครัวหมีขาดไม่ได้ ซื้อติดบ้านไว้เดี๋ยวก็คิดออกว่าจะทำไรกินดี
-
ซุปไข่สไตล์ญี่ปุ่น ซุปไข่สไตล์ญี่ปุ่น
เมนูสร้างความอบอุ่น บรรเทาความหนาวได้ดี เต้าหู้สามารถใช้เต้าหู้หลอดแทนได้ สาหร่ายสามารถใช้สาหร่ายแกงจืดแทนได้ แต่ทั้งคู่ต้องใส่หลังใส่ไข่ไปแล้ว
-
หมูตุ๋นฟัก หมูตุ๋นฟัก
เมนูนี้ทำง่ายมากแต่ใช่เวลาค่อนข้างมาก 2 ชั่วโมงเห็นจะได้ เมนูนี้ลูกสาว และสวามีชอบมาก หมูนุ่มมมม ฟักเนื้อแน่นไม่เละแต่ยังคงความนิ่ม น้ำซุปใสๆแลดูเฉยๆ ไม่มีพิษสง แต่เมื่อได้ชิมคุณจะพบว่ามีความหอมกระเทียม รากผักชี พริกไทย แถมหวานติดปลายหน่อยๆ ละมุนมากกกก พ่อเจ้าพระคุณรุนช่อง!!
-
ขาหมูตุ๋นสไตล์เกาหลี (จกบัล) ขาหมูตุ๋นสไตล์เกาหลี (จกบัล)
รู้จักเมนูนี้จากการดูซีรีย์เกาหลีที่มักจะสอดแทรกวัฒนธรรมด้านอาหารให้ได้เห็นอยู่เสมอ เห็นครั้งแรกก็รู้สึกว่าบ้านเราน่าจะมีเมนูใกล้เคียงกันคือ…ข้าวขาหมู สไตล์เราจะเป็นขาหมูชนิดที่ละลาย แบบยุ่ยๆ ใช้เวลาต้มนานหลายชั่วโมง ราดข้าวกับน้ำพะโล้ กินกับนำ้จิ้มรสเปรี้ยวเผ็ดและผักกาดดอง เมนูนี้เราไม่ต้องต้มให้เปื่อยละลาย ใช้เวลาไม่มาก เหมาะกับคนใจร้อนและขี้เกียจแบบเรา…ต้มพอให้ขาหมูนิ่ม กินกับกิมจิ และผักสลัด กินง่าย เหมาะเป็นกับแกล้มกินคู่กับโซจู อากาศกำลังเริ่มเย็นๆ คือดีย์ #เลือกทำกินเอง
-
ไก่ตุ๋นสับปะรดหอมหัวใหญ่ BLW ไก่ตุ๋นสับปะรดหอมหัวใหญ่ BLW
ใส่สับปะรดช่วยเรื่องรสชาติให้หอม หวานขึ้น เเละช่วยให้น่องไก่เปื่อยนุ่มๆ (BLW) #blw #อาหารเด็ก
-
เค้กไส้กรอก สไตล์ญี่ปุ่น / เค้กซุปข้าวโพดโบโลน่า เค้กไส้กรอก สไตล์ญี่ปุ่น / เค้กซุปข้าวโพดโบโลน่า
จริงๆนุ่นเจอสูตรของญี่ปุ่น ที่ใช้แป้งแพนเค้กญี่ปุ่นค่ะ แต่พอดีได้แป้งวาฟเฟิลสำเร็จลดราคาซะก่อน ^^" ก็เลยลองใช้แป้งวาฟเฟิลแทนค่ะ เนื้อสัมผัสกับรสขาติโอเคเลยค่ะ นุ่นลองทำไส้ซุปข้าวโพดโบโลน่าด้วย คิดว่านะจะเข้ากับตัวเค้กดีค่ะ
-
ซุปแครอท หอมใหญ่ (Vegan option) ซุปแครอท หอมใหญ่ (Vegan option)
อากาศเย็นๆ ทานซุปร้อนๆ กับขนมปังอุ่นๆกันค่ะ #วีแกน #vegan optionสูตรนี้ทำง่ายปรับให้เป็นวีแกนได้โดยใช้ซุปผัก หรือใช้น้ำสต็อคตามชอบได้เลยค่ะ เพิ่มความข้นด้วยกะทิหรือครีม ในรูปไม่ได้ใส่กะทิหรือครีมค่ะในตู้เย็นมีผักชีลาวเหลือเลยใส่เพิ่มไปด้วยค่ะ เพิ่มกลิ่นสมุนไพร จะว่าไปเรียกว่าสูตรเคลียร์ตู้เย็นได้นะคะ 😆ปรับเปลี่ยนตามวัตถุดิบที่มีเลยค่ะ
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น