ใส่เนยกับมอสเซเรล่าชีสในหม้อนำขึ้นตั้งไฟกลางอ่อนคนตลอดจนชีสละลายเข้ากันกับเนยให้ยกออกจากเตานำมาคนต่อให้อุ่นแล้วเทไข่ทีตีไว้ก่อนแบ่งเทลงสองรอบคนเร็วๆให้เข้ากัน

ให้ร่อนแป้งทั้งสองกับผงฟูและเกลือไว้ก่อน แบ่งแป้งลงผสมในชีส2-3 รอบคนให้เข้ากันแล้วเอามานวดนิดหน่อย(ให้ใส่ถุงมือพลาสติกจะได้ไม่ติดมือค่ะ)

ให้แช่ไส้กรอกในน้ำร้อนก่อนแล้วซับให้แห้ง แบ่งแป้งเป็นก้อนให้เท่ากับไส้กรอก(ไส้กรอกแท่งใหญ่เลยได้4ชิ้นถ้าไส้กรอกเล็กอาจได้5-6ชิ้นค่ะ)แผ่แป้งออกให้เท่าไส้กรอกวางไส้กรอกแล้วม้วนแป้งคลึงๆ

บั้งแป้งแล้วทาไข่โรยพาเมซานขูดกับพาสลี่ย์นิดหน่อยนำเข้าอบไฟ170อบ15 นาทีอบเปิดพัดลมอีก5นาทีให้สีเหลืองทองสวย ทานกับมัสตาร์ดและทาบาสโก้อร่อยไม่แพ้hotdog เลยค่ะ