เนื้อวัวผัดบล็อกโคลี่
สิทธิพงศ์ @PongKitchen
เนื้อวัวส่วนสะโพกเแามาหมักเพื่อให้นิ่มและมีรสชาติ ผัดกับบล็อกโคลี่กรอบๆ อร่อยเลยครับ
เนื้อวัวผัดบล็อกโคลี่
เนื้อวัวส่วนสะโพกเแามาหมักเพื่อให้นิ่มและมีรสชาติ ผัดกับบล็อกโคลี่กรอบๆ อร่อยเลยครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
หมักเนื้อก่อน หั่นเนื้อเป็นชิ้นตามชอบ ใส่เครื่องหมักทั้งหมดลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดแรปเก็บไว้ในตู้เย็นข้ามคืน
- 2
เมื่อจะเริ่มทำ หั่นบล็อกโคลี่ใส่ภาชนะปิดฝา เแาเข้าไมโครเวฟ 1-2 นาที บล็อกโคลี่จะสุก เอาออกมาพักไว้รอผัด
- 3
เตรียมของทั้งหมดไว้เพื่อเริ่มผัด
- 4
ตั้งกระทะรอให้ร้อน ใส่น้ำมันลงไป
- 5
ใส่เนื้อที่หมักไว้ลงไปผัด
- 6
เมื่อเนื้อเกือบสุก ใส่เหล้าจีนลงไปทางขอบๆ กระทะ ให้เกิดควันขึ้นเพื่อให้เนื้อเราหอม
- 7
ใส่บล๊อกโคลี่ลงซีอิ๊ว ผัดให้เข้ากัน
- 8
ตักใส่จานทานได้เลยครับ
- 9
เนื้อนิ่มๆ บล๊อกโคลี่กรอบๆ อร่อยมาก
รูป Cooksnap
ชอบทำอาหารแนวคีโตโลว์คาร์บนะครับ พยายามจะลดแป้งน้ำตาลและไม่ใส่ผงชูรสเลย แต่ก็ทำอาหารแบบปกติสลับบ้าง ทำอาหารคาวเป็นหลัก
ดูเพิ่มเติม สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/11256409
ความคิดเห็น