Ca Tauge
Baru beli tauge dan banyak sisa bahan di kulkas, jadilah ca tauge campur-campur ini.
Ca Tauge
Baru beli tauge dan banyak sisa bahan di kulkas, jadilah ca tauge campur-campur ini.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Iris tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe merah, wortel, dan daun bawang. Sementara itu, potong dadu tempe.
- 2
Rebus tempe dalam panci, sebentar saja, tidak perlu terlalu matang (agar tempe tidak terlalu lembek). Tambahkan sedikit garam saat merebus tempe.
- 3
Sementara itu, siapkan wajan dan panaskan sedikit minyak/mentega, lalu goreng kering teri medan. Tiriskan.
- 4
Panaskan teflon dengan mentega (boleh juga pakai wajan sisa goreng teri), lalu masukkan irisan bawang merah, bawang putih, bombay, dan cabe. Tumis sebentar hingga harum, lalu masukkan potongan tempe. Tumis kembali sebentar.
- 5
Kemudian, masukkan wortel serta teri medan, lalu tambahkan sedikit gula. Tumis hingga merata.
- 6
Setelah tumisan tercampur merata, masukkan tauge dan tumis sebentar. Koreksi rasa.
- 7
Jika rasa sudah pas, ca tauge bisa ditambahkan taburan daun bawang. Lalu sajikan selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar