Cuci bersih ikan teri lalu tiriskan

Kentang di potong dadu dan tempe di potong agak panjang dan sedikit lebar

Bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe hijau dan tomat di irisin dan cuci smua bahan smpai bersih termasuk jahe, sere, daun salam dan daun jeruk

Masukan 2sdm minyak goreng untuk menumis, lalu tumis semua bumbu sampai harum kemudian masukan santan kara yang sudah diencerkan

Aduk terus sampai mendidih kemudian masukan kentang dan ikan teri dan tunggu sampai kentang agak sedikit matang dengan cara di tusuk, kemudia masukan potongan tomat dan tempe kemudia di aduk smpai mendidih dan masukan gula dan garam kemudian aduk sebentar

Coba cek rasa dan kalau kentang sudah masak matikan api dan pindahkan ke mangkuk dan siap dihidangkan dengan nasi hangat 😊