น้ำเงี้ยว สูตรรสมือนุดี ชร. (ใช้น้ำพริกอ่องทำต่อ)👏♥

ค้นตู้เย็น By R.family
ค้นตู้เย็น By R.family @Rfamily
เชียงใหม่

ทำน้ำพริกอ่องไปแล้ว ฟรีชแล้วด้วย ก็แบ่งมาส่วนนึง ทำน้ำเงี้ยว~
...ใช่แล้ว น้ำพริกอ่อง สูตรแม่ดี ใช้ต่อมาเป็น "น้ำเงี้ยว" ได้อีก ดีย์เวอร์ ลูกๆ เลยต้อง ฟรีชแข็งเก็บไว้กินทั้งปีไงล่ะ

#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees
#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว

น้ำเงี้ยว สูตรรสมือนุดี ชร. (ใช้น้ำพริกอ่องทำต่อ)👏♥

มี 10 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้

ทำน้ำพริกอ่องไปแล้ว ฟรีชแล้วด้วย ก็แบ่งมาส่วนนึง ทำน้ำเงี้ยว~
...ใช่แล้ว น้ำพริกอ่อง สูตรแม่ดี ใช้ต่อมาเป็น "น้ำเงี้ยว" ได้อีก ดีย์เวอร์ ลูกๆ เลยต้อง ฟรีชแข็งเก็บไว้กินทั้งปีไงล่ะ

#5000มื้อให้น้อง #1สูตร1ต้น #TeamTrees
#ค้นตู้เย็น #Rfamily #แม่ติ๊กเข้าครัว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. น้ำซุปกระดูกหมู หรือ ตุ๋นอื่นๆ
  2. น้ำพริกอ่อง ที่ทำไว้ ตามชอบ
  3. น้ำปลา
  4. ผงปรุงรส
  5. เครื่องเคียง เช่น ถั่วงอก กะหล่ำปลีซอย ผักกาดดอง กระเทียมเจียว -
  6. น้ำพริกอ่อง เร่งรัด
  7. หมูสับ 3 ขีด
  8. หอมแดงซอย 4-5 หัว
  9. มะเขือเทศ 1/2 กก
  10. ถั่วเน่า 2 ชต
  11. ผงปรุงรส 3 ชต
  12. ซีอิ๊ว ตามชอบ 2 ชต
  13. พริกแกงคั่วน้ำเงี้ยว ชอบเผ็ดเพิ่มอีก 1 ชต.พูน

วิธีทำ

  1. 1

    เดี๋ยวเราจะแปะสูตรน้ำพริกอ่องแบบเร่งรัดให้ด้านล่างนะ -- แบบละเอียดไปค้นดูจากสูตรก่อนหน้า

  2. 2

    (น้ำเงี้ยว) ต้มเปื่อยกระดูกหมู หมูชิ้น หรือ เลือด บุก ตีนไก่ ดอกงิ้ว หรืออื่นๆ ที่ชอบ

  3. 3

    เดือดแล้ว ใส่น้ำพริกอ่อง(จากที่ทำคราวก่อนลงไป ชอบเผ็ดมากใส่มาก หรือจะเอาเป็นพริกราดอีกทีก็เด็ด)

  4. 4

    ปรุงรสตามชอบ ด้วย น้ำปลา ซีอิ๊ว ผงปรุงรส แต่ต้องชิมก่อนนะ อย่าลืมว่า เราปรุงรสน้ำพริกอ่องไว้แล้ว

  5. 5

    ใส่เครื่องเคียง เช่น ผักชี ถั่งงอก ผักกาดดอง กระเทียมเจียว หรือ ราดน้ำพริกอ่องที่เราทำไว้ด้านบน เด็ดดวงฟุดๆ

  6. 6

    (น้ำพริกอ่องเร่งรัด) ผัดหอมแดง หมู ปรุงด้วยผงปรุงรส ถั่วเน่า ผัดสุก ใส่หอมแดงที่เหลือ มะเขือเทศ ผัดจนแห้ง ใส่พริกแกงคั่วน้ำเงี้ยว ปรุงรสด้วยซีอิ๋ว

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
ค้นตู้เย็น By R.family
เมื่อ
เชียงใหม่
แม่เลี้ยงเดี่ยวไง🙆 24ชั่วโมง 🕛 แทบจะไม่พอ การทำอาหารคือ 1 ในทางเลือกที่สะดวก ประหยัด การตุนวัตถุดิบก็เช่นกัน... ข้าวเย็นกินอะไรดี!? บางทีก็ลืมว่าเคยทำเมนูอะไรไปบ้าง? เมื่อก่อนทั้งจดบันทึก ทั้งวาดเมนู ทำเป็นเล่มๆ แต่ย้ายบ้านบ่อยๆ ก็หายไปจนหมด~ 😢 แต่เดี๋ยวนี้สบายแล้วล่ะ เราจะบันทึกใน cookpad นิแหละนะ 😆... วันนี้ทำอะไรดีนะ❓ ทำทั้งทีเก็บไว้ทานได้นานก็ดีนะ! ของสดที่มีก็เริ่มไม่ไหวแล้วจะทำยังไง? การตุนของประจำปี เมนูเก็บนานทานเป็นเดือน ประหยัดให้มากขึ้น ลดค่าใช้จ่ายในบ้าน และนั่นแหละ!! ....การค้นตู้เย็นมาทำครัว จึงได้เริ่มขึ้น!! 👍
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน