Nila Balado Bumbu Terasi with Potato
Ini salah satu masakan favorit dirumah.. Tiap kali masak resep ini, suami mkn nya nambah trs, sebakul nasi jg bs hbs xixixi.. Tp maaf ya, aku gk sempet foto step2 nya.. maklum masak nya smbl nyambi kerjaan lain..
Nila Balado Bumbu Terasi with Potato
Ini salah satu masakan favorit dirumah.. Tiap kali masak resep ini, suami mkn nya nambah trs, sebakul nasi jg bs hbs xixixi.. Tp maaf ya, aku gk sempet foto step2 nya.. maklum masak nya smbl nyambi kerjaan lain..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan ikan, potong menjadi 2 bagian.. Lumuri ikan dengan garam dan perasan jeruk.. diamkan selama kurleb 15 menit, kemudian goreng ikan menggunakan api sedang hingga matang dan agak crispy..
- 2
Potong2 kentang menjadi ukuran stik.. goreng hingga matang dan warna nya berubah keemasan..
- 3
Haluskan semua bumbu kecuali tomat.. untuk tomat potong kecil2 saja..
- 4
Panaskan 3sdm minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan tomat, aduk hingga tomat agak hancur, masukkan sedikit air..
- 5
Setelah mendidih masukkan penyedap rasa, garam dan gula sambil terus diaduk.. tes rasa.. jika sudah pas sesuai selera masukkan ikan dan kentang goreng, aduk hingga merata dan bumbu meresap..
- 6
Matikan kompor, siap disajikan..
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar