Sapo tahu jamur

Name: Sapo tahu jamur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Tahu telur; Jagung kecil 6 bh, iris; 1 bungkus Jamur shimeji coklat; Bawang bombai 1/2 bh, cincang kasar; Bawang daun 1 bh, iris; Bawang putih 3 siung, cincang kasar; Saos tiram; Kecap asin; secukupnya Larutan maizena; Merica bubuk; Kaldu jamur; secukupnya Tepung bumbu serbaguna; secukupnya Air; Minyak untuk menggoreng; bila perlu Gula garam

Ririn Anjelin @cook_14354592

Sapo tahu jamur

Ririn Anjelin @cook_14354592

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhTahu telur
Jagung kecil 6 bh, iris
1 bungkusJamur shimeji coklat
Bawang bombai 1/2 bh, cincang kasar
Bawang daun 1 bh, iris
Bawang putih 3 siung, cincang kasar
Saos tiram
Kecap asin
secukupnyaLarutan maizena
Merica bubuk
Kaldu jamur
secukupnyaTepung bumbu serbaguna
secukupnyaAir
Minyak untuk menggoreng
bila perluGula garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam sebentar tahu telur bersama bungkusnya dalam air panas biar tidak hancur saat dipotong.
2

Potong2 tahu telur lalu lumuri dg larutan tepung bumbu serbaguna, goreng, sisihkan.
3

Tumis bawang bombai, bawang putih sampai harum. Masukan jagung kecil, tumis sampe layu.
4

Tambahkan air sesuai selera, masukan saos tiram, kecap asin, kaldu jamur, merica. Masak sampe mendidih.
5

Masukan jamur, tunggu sebentar lalu masukan tahu dan bawang daun, lalu tambahkan larutan maizena. Koreksi rasa. Bisa tambahkan gula garam bila perlu.
6

Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasa lagi.
7

Masakan siap disajikan.