Kakap asam manis

Name: Kakap asam manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor kakap; Secukupnya nenas; 1/2 wortel di potong sesuai selera; 1/2 bawang bombai; 2 cm jahe di geprek; 2 siung bawang putih; 2 buah tomat di haluskan; 2 sdm saus tomat; 2 sdm saus cabai; 1 batang daun bawang; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya minyak; Secukupnya air; 1 sdm tepung maizena; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya lada

Nanda Saputri @cook_9314857

Aceh

Kakap asam manis

Nanda Saputri @cook_9314857

Aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorkakap
Secukupnyanenas
1/2wortel di potong sesuai selera
1/2bawang bombai
2 cmjahe di geprek
2 siungbawang putih
2 buahtomat di haluskan
2 sdmsaus tomat
2 sdmsaus cabai
1 batangdaun bawang
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyaminyak
Secukupnyaair
1 sdmtepung maizena
Adonan tepung
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyalada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Buat adonan dengan mencampurkan tepung terigu, tepungmaizena,gula, garam dan lada,tambahkan air. Celupkan ikan dalam adonan tepung
2

Goreng ikan dalam minyak panas.
3

Tumis bawang putih, jahe, dan bawang bombay hingga harum, tambahkan saus tomat, saus cabe,tomat yg dihaluskan, wortel, gula, garam, merica. Lalu tambahkan air. Masak hingga wortel agak matang.
4

Tambahkan nenas dan daun bawang.
5

Tambahkan maizena yg sudah di larutkan air jika suka kuahnya mengental.
6

Siram ikan goreng dengan kuah asam manis